?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: общество

Брауни - сердечки

В нашей семье никогда не было традиции праздновать День Святого Валентина, но наличие 5ти летней девочки в доме все меняет. Да и не просто девочки, а девочки которая обожает все с сердечками. Где-то в три с половиной года, наша старшая дочка задалась целью научится рисовать сердечки. На всевозможных поверхностях, она в любую свободную минутку училась рисовать сердечки. Научилась она их рисовать отменно и все еще продолжает их везде и всюду рисовать. Как вы наверняка догадались, праздник перед празднованием которого все вокруг пестрит сердечками, она любит больше всех. Даже ее любимые брауниз у нас вышли с сердечками. Идея из блога smittenkitchen.

На самом деле, все очень просто, выпекаются брауниз по любимому рецепту. Потом выпекается вторая порция тех же брауни в которой черный шоколад заменен на белый. Брауниз надо полностью остудить, нарезать на квадраты и аккуратно, маленькой формочкой в каждой вырезать сердечко. Затем вырезанные сердечки вставить в "дырочки" в брауни противоположного цвета. Вот и все.





Грибной паштет

А знаете ли вы, что сегодня вечером мы уже зажжем первую Ханукальную свечку? Ну, а я как всегда, забыла купить свечи и поэтому вечером буду в суматохе искать остатки прошлогодник и так уже года три подряд. Я уже как-то привыкла. Моя старшая девочка каждый год ждет Хануку и что удивительно для современного ребенка, она ждет праздника не ради подарков, именно ради свечей и песенок. Я человек совсем не религиозный, но я очень хочу чтобы дети знали традиции нашего народа и радовались праздникам. Поэтому каждый год мы зажигаем свечи и у нас дома праздник. Под Новый Год, мы поставим елку и отметим и праздник нашего детства, потому что без него мы года и не представляем.

Если у вас, как у нас, сейчас время всяких вечеринок, праздничных встреч и просто посиделок с друзьями, то вы несомненнно постоянно ломаете голову, что бы приготовить. К хлебу или вкусным былочкам, можно сделать вот такой просто грибной салат или как у нас бы это назвали -
spread (спред).

mushroom-spread
Проще не бывает...Collapse )

Клюквенный соус

Сегодня мы празднуем День Благодарения. Конечно все вспомнают индейцев которым очень тяжело досталось от руки "белого" человека. На самом деле, это настоящий семейный праздник. Ведь в этот день все собираются со своими семьями и в отличае от Рождества, Хануки или других религиозных праздников - этот праздник в нашей стране отмечают все и это прекрасно. Самый главный компонент стола этого праздника конечно индюшка с клюквенным соусом. Даже если вы не отмечаете этот праздник, я рекомендую вам попробовать это сочетания мяса с кисло-сладким соусом.

Cranberry Sauce

Все очень просто...Collapse )

Версия для печати

Хала и С Праздником!

Сегодня вечером начинается еврейский Новый Год и к празднику, я испекла круглую халу с изюмом. Хала, это традиционный хлеб восточно-европейских евреев, который печется шаббат и на праздники. На Рош Хашану, Новый Год, хала печется круглая, сладкоя и с изюмом. Круглая хала символизирует продолжительность и вечность. Хала сладкая и с сухофруктами, чтобы новый год был слаще.



Пока пекла, вспомнила как я первый раз в жизни пекла халу в 13 лет. Все было хорошо, был рецепт, была двоюродная сестричка которая рада была помочь, была бабушка которая разрешила нам творить на ее кухне и мы ринулись в бой. Бабушка правда предупредила, что помогать нам не будет. Раз уж мы взялись за всрослое дело, то должные сами все довести до конца. Бабушке все же пришлось подключится когда мы ей сообщили, что нам не хватает муки, а нам ведь был выдан почти полный пакет муки весом в 5 фунтов (~2.5кг). Долго мы пытались ее доказать, что нам просто необходимо 5 фунтов муки для того чтобы получить настоящую халу, но как оказалось нам нужно было всего 5 чашек. После длинной бессоной ночи, мы снобдили всю семью свежеиспеченными халами.



РецептCollapse )

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Рейтинг блогов

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser