?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Rice Pilaf With Tomatoes and Pineapple

Этот рис придумался на гарнир к крыльям. Рис делается по-принципу как любой пилаф - сначала обжариваются ароматные овощи -лук, чеснок, итд итп, затем добавляется и рис и хорошо перемешивается, чтобы все рисинки покрылись маслом, а затем добавляется жидкость и рис варится до готовности. По-этой технологии можно сделать множество разных вкусовых вариаций, это лишь одна из них. Я старалась остаться в той же вкусовой гамме, что и крылья.

pineapple_rice-vi-2

3 луковички шаллот или 1/2 красной луковицы
2 зубчика чеснока
3 см кусочек имбиря
2-3 средних помидора
100-150 г ананаса
1 ст.л. соевого соуса
1/4 ч.л. душистого перца (ямайский перец, allspice)
1 ст.л. оливкового масла
1 чашка риса
1 3/4 чашки воды (или больше, в зависимости от того какие сочные помидоры)

Лук и чеснок мелко нарежьте, имбирь очистите и мелко натерите. Помидоры и ананас нарежьте мелкими кубиками. В сковороде, разгорейте оливковое масло. В масле обжарьте лук, чеснок и имбирь пока овощи не станут мягкими. Затем добавьте помидор и потушите 2-3 минуты. Добавьте в сковороду рис, ананас и соевый соус. Хорошо перемешайте и подержите на огне 30 секунд. Затем влейте в сковороду воду, плотно накройте сковороду крышкой и томите на маленьком огне 20 минут. Выключите огонь и оставьте рис на 10 минут, не открывая крышки. Перед подачей, перемешайте рис вилкой и подавайте горячим.

Comments

( 37 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
lentochka
May. 7th, 2008 02:11 pm (UTC)
а как у тебя получился такой аккуратный куличик риса? :)
sonulya
May. 7th, 2008 02:12 pm (UTC)
Ты куличики на пляже делала? Так и с рисом - набиваешь в какую-нибудь формочку, в ramekin, например и переворачиваешь на тарелку.
(no subject) - lentochka - May. 7th, 2008 02:14 pm (UTC) - Expand
tat_oshka
May. 7th, 2008 02:23 pm (UTC)
ой, думаю, рецепт же только давала Сонюля, и вдруг вижу другое лицо с этим же рецептом:)))
sonulya
May. 7th, 2008 02:24 pm (UTC)
Это тоже я, правда с новой прической :).
(no subject) - tat_oshka - May. 7th, 2008 02:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sonulya - May. 7th, 2008 02:32 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
sonulya
May. 7th, 2008 02:31 pm (UTC)
Света, спасибо :).
(no subject) - aylo - May. 7th, 2008 05:53 pm (UTC) - Expand
dikij_medved
May. 7th, 2008 02:29 pm (UTC)
Если я правильно понял - рис добавлять к овощам еще сырым?
sonulya
May. 7th, 2008 02:31 pm (UTC)
да, все правильно, рис сырой.
(no subject) - dikij_medved - May. 7th, 2008 02:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tohina - May. 10th, 2008 10:38 am (UTC) - Expand
ranja
May. 7th, 2008 02:58 pm (UTC)
очень юзерпик новый хороший! прическа очень идет!
sonulya
May. 14th, 2008 02:01 pm (UTC)
Ранечка, спасибо :).
la_sorciere
May. 7th, 2008 03:23 pm (UTC)
простите, что офф...
давно Вас читаю и многое готовлю по чудесным рецептам этого журнала... обычно не комментирую...
но тут не могу удержаться- у Вас чудесная стрижка и безумно Вам идет!!!
sonulya
May. 14th, 2008 02:01 pm (UTC)
Re: простите, что офф...
Такой офф с удовольствием принимается :). Спасибо.
elladkin
May. 7th, 2008 04:39 pm (UTC)
Ананас и рис - это очень и очень хорошее сочетание:))И вообще - интересно. Имбирь, помидоры и ананас. Нужно попробовать:))
sonulya
May. 14th, 2008 02:02 pm (UTC)
Элла, надеюсь, что понравится!
gatta
May. 7th, 2008 05:29 pm (UTC)
Немного не в тему: Сонь, юзерпик классный у тебя новый. :)
gatta
May. 7th, 2008 05:30 pm (UTC)
Смотрю по комментам, я тут не одинока во мнении. :)))
(no subject) - sonulya - May. 14th, 2008 02:02 pm (UTC) - Expand
l_i_i_s_a
May. 7th, 2008 05:53 pm (UTC)
Очень красивая стрижка, тебе потрясающе идет. Рис тоже делаю с овощами, правда, так красиво не выкладывала. Но выложу! Спасибо :)
sonulya
May. 14th, 2008 02:03 pm (UTC)
Спасибо :).
olesya_ewa
May. 7th, 2008 06:33 pm (UTC)
И аватарка "ах", и рис подала "ах"!:)))
sonulya
May. 14th, 2008 02:03 pm (UTC)
Спасибо :)
o_lesyk
May. 7th, 2008 08:00 pm (UTC)
Соня, очеееень хорошо выглядишь!!!
Кажись все про рис забыли?;-P
sonulya
May. 14th, 2008 02:04 pm (UTC)
Олеся, спасибо. Да, да, а рис забыли, но он был очень вкусный :).
alena_korolkova
May. 7th, 2008 08:03 pm (UTC)
Соня, не устаю любоваться твоими фото и новыми аватарами:)
Тебе очень идет новая стрижка, а еще у тебя потрясающе милая улыбка...;)
sonulya
May. 14th, 2008 02:09 pm (UTC)
Алена, спасибо большое :).
irush30
May. 7th, 2008 08:45 pm (UTC)
Новая прическа - просто прелесть!
sonulya
May. 14th, 2008 02:09 pm (UTC)
Спасибо :).
gerbera1
May. 8th, 2008 06:42 am (UTC)
Сонечка, что рис вкусный, я не сомневаюсь, а вот аватарка у тебя замечательная! Стрижка тебе очень к лицу! Прекрасно выглядишь!
sonulya
May. 14th, 2008 02:14 pm (UTC)
Леночка, спасибо!
arishanya
May. 11th, 2008 06:31 pm (UTC)
Соня, присоединяюсь к хору похвал: прекрасная стрижка и очень тебе к лицу!

Сонь, и еще вопрос "не по теме": какой у тебя объектив? Собираюсь приобрести Д80 и ищу подходящий к нему объектив. Нашла вот этот "AF-S DX VR 18-200mm3.5-5.6G IF-ED", теперь думаю: а не слишком ли я замахнулась?
sonulya
May. 14th, 2008 02:15 pm (UTC)
Обьектив которым я чаще всего пользуюсь 50mm 1.8. Мне он очень нравится.
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 37 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Рейтинг блогов
Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser