?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Наипростейшая, но вкусная и эффектная закуска или салат.



3 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. красного винного уксуса
2 ч.л. лимонного сока
1/4 ч.л. дижонской горчицы
1/4 фунта (г) зеленого салата или аругулы (рокет, arugula)
соль, перец
2 ст.л. мелко натертого пармежана
12 тонких длинных ломтиков прошутто (prosciutto, пармская ветчина, сыро-вяленная ветчина)

В миске, взбейте оливковое масло, уксус, лимонный сок и горчицу. Посолите и поперчите зелень и заправьте получившимся соусом. Добавьте сыр и хорошо перемешайте. Распределите салат между кусочками ветчины и скатайте каждый в плотный рулетик. Если рулеты получаются большими, разрежьте каждый на 2-3 части. Подавайте сразу.

Comments

( 16 comments — Leave a comment )
foxyfriend
Feb. 21st, 2008 02:36 pm (UTC)
Простенько и со вкусом. Спасибо! :))
arishanya
Feb. 21st, 2008 02:36 pm (UTC)
Off-topic
Сонечка, подскажите, пожалуйста, какое-нибудь супер-блюдо ко дню рождения. Все домочадцы в диком восторге от вашей форели с финиками и рисом (делала несколько раз - просят снова и снова:)), так что вы теперь для меня непререкаемый авторитет в кулинарных вопросах. Хочется чего-то такого же сногсшибательного - неважно, мясо, птица или рыба.
sonulya
Feb. 21st, 2008 04:18 pm (UTC)
Re: Off-topic
Очень приятно слишать такие отзывы :), даже и не ожидала :). Хмм...на день рождения...я на последний праздник делала язык с курагой который я на прошлой неделе выкладывала. Эти рулетики тоже с праздничного стола. Тяжело советовать не зная вкуса едоков, да и основного меню.
arishanya
Feb. 21st, 2008 04:46 pm (UTC)
Re: Off-topic
Язык с курагой уже взят на вооружение. А вот идеи горячего стола пока нет... Как говорила моя дочь, хочется "чего-нибудь тяжеленького". :)
Что же касается едоков, когда речь идет о чем-либо вкусном, они всеядны. :)
pushistyj_koshk
Feb. 21st, 2008 03:11 pm (UTC)
А я бы спаржу туда.:) Хотя и с салатиком хорошо. Хотя и без салатика замечательно!!! :)))
sonulya
Feb. 21st, 2008 04:18 pm (UTC)
И со спаржей было бы вкусно. Тут можно что угодно завернуть.
olesya_ewa
Feb. 21st, 2008 03:27 pm (UTC)
Сонь, у тебя такие замечательные фото, что, даже будучи сытым, начинаешь глотать слюну!:)))
sonulya
Feb. 21st, 2008 04:19 pm (UTC)
Олеся спасибо :). Это я только те что получаются показываю, а сколько не получается...
olesya_ewa
Feb. 21st, 2008 05:46 pm (UTC)
Но ведь получаются!:)))
(Deleted comment)
sonulya
Feb. 21st, 2008 04:21 pm (UTC)
Видимо да :), главное чтобы прошутто был хорошего качества. Я тут в магазине попробывала "местный"...лучше бы я его не пробывала.
ilanka13
Feb. 21st, 2008 04:43 pm (UTC)
Гениально :)
sosnoviy_bor
Feb. 21st, 2008 05:47 pm (UTC)
Соняяя, вкусноооо!)))))
lentochka
Feb. 21st, 2008 05:58 pm (UTC)
спасибо, я такое в субботу буду делать, ура!
lentochka
Feb. 25th, 2008 07:20 pm (UTC)
http://public.fotki.com/lentochka/parties-1/2008/23-february/img0032.html

Ja sdelala shtuchki po tvoemu receptu, ochen' vkusnye poluchilis', vse s'eli.
A samoe prikol'noe, chto nekotorye sprashivali: "Interesno, a kto eto prigotovil appetizer po receptu sonuli?". :))
sonulya
Mar. 17th, 2008 01:38 pm (UTC)
Looks good :).
weryfi
Nov. 12th, 2010 04:35 pm (UTC)
Отличный рецептик, спасибо, обязательно попробую! Очень рекомендую салаты на день рождения с фото
( 16 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Рейтинг блогов
Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser