?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



18-20 штук

1 чашка муки
1/3 чашки какао-порошка
1/2 ч.л. пекарского порошка
1/4 ч.л. соды
щипотка соли
1 чашка сахара
1 палочка масла (113г), мягкого
1 ч.л. ванильного экстракта
1 яйцо (large)
2/3 чашки сушенной вишни
1 чашка шоколадных чипсов/шоколадных кусочков

Разогреть духовку до 350F (180C).

В миске смешайте муку, какао-порошок, пекарский порошок, соду и соль. Отставьте в сторону. В другой миске, взбейте сахар с маслом до пышной массы. Затем добавьте ваниль и яйцо и снова хорошо взбейте. Добавьте мучную смесь, вишню и шоколад и хорошо перемешайте - долго мешать не нужно, иначе печенье будет более сухим.

Выкладывайте тесто столовой ложкой на лист застеленный калькой на расстоянии 4-5 см друг от друга. Выпекайте 12 минут. Оставьте готовое печенье на противене на 5 минут, затем полностью остудите переложив на решетку.

Comments

( 13 comments — Leave a comment )
chocolatealmond
Dec. 21st, 2007 08:12 pm (UTC)
Сонь, печень выглядит заманчиво! Меня, если честно, вообще легко шоколадом заманить :)) Сонь, два вопроса: не сладко ли получается с чашкой сахара (или ты сокращала?) и какое оно - мягкое или хрустящее, мне кажется мягкое.
sonulya
Dec. 22nd, 2007 12:05 am (UTC)
О, спасибо, что напомнила про сахар. Я сокращала где-то до 2/3 - 3/4 сахара, на глаз сыпала, но меньше чашки. Оно мягкое, особенно в первый день.
buxgalter_sofi
Dec. 22nd, 2007 03:18 pm (UTC)
Привет тезка...:)
Сонь,я думаю что если я заменю вишню вяленой клюквой...xуже не будет...Уж очень мне приглянулся пецепт...
sonulya
Dec. 22nd, 2007 04:48 pm (UTC)
Сонь, с клюквой тоже очень вкусно. У меня первая порция была с вишней, а вторая с клюквой - обе были вкусными.
buxgalter_sofi
Dec. 22nd, 2007 10:30 pm (UTC)
Спасибо.:)Я,обьязательно, сделаю...после Нового Года...
siskin
Dec. 23rd, 2007 11:05 pm (UTC)
Уважаемая Сонуля!

А почему Вашы печенья - понадкусанные?

Ждем ответа с нетерпением.

Ваши последователи с карибских островов.
inoran_chan
Dec. 30th, 2007 12:29 pm (UTC)
Печенье получилось восхитительным )) Семейство умяло все в считанные минуты, а потом смотрели на меня с выражением "И это все?!"
sonulya
Jan. 8th, 2008 06:00 pm (UTC)
Ура, ура, очень рада :).
pchelka
Jan. 1st, 2008 03:49 pm (UTC)
Отлично получилось, спасибо!
Снаружи хрустящие, внутри мягкие. Я делала с сушеной клюквой.
А чем предполагалось взбивать сахар с маслом в пышную массу?
sonulya
Jan. 8th, 2008 06:01 pm (UTC)
Я взбиваю миксером, но можно и растереть ложкой, моя мама в таких случаях просто растирает плоской деревянной ложкой.
mamagai
Sep. 15th, 2009 10:40 pm (UTC)
очень заманчиво
Выглядит ааабалденно. Как раз ищу рецепт ребёнку на день рождения, вот и попробую.
sonulya
Sep. 16th, 2009 01:34 pm (UTC)
Re: очень заманчиво
Надеюсь что понравится!
tanka_by
Nov. 20th, 2009 03:38 pm (UTC)
Вчера сделала это чудо, только вишню замочила предварительно в коньяке и фундука добавила...Аромат вам не передать! И очень вкусно, ну очень...!Спасибо за рецепт, он ушел в мои фавортиты))
( 13 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Рейтинг блогов
Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser