?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В подготовку к теплым выходным почему бы нам не замариновать курочку :).



500 г куриного филе, грудки или бедрышки
1 луковица, нарезать
4 зубчика чеснока, мелко нарезать
1 острый перчик, нарезать (по-желанию)
1 ст.л. свежего тимьяна (1 ч.л. сушенного)
1 ч.л. сушенного базилика
300-400 ml томатного сока

Курицу нарезать на кусочки. Смешать все ингредиенты для маринада. Положить курицу в маринад и хорошо перемешать, чтобы курица была полностью покрыта маринадом. Накрыть и поставить в холодильник как минимум на 6ть часов, лучше всего на ночь. Нанизать мясо на шампуры, посолить/поперчить и зажарить на грилле или под гриллем до готовности, время от времени переворачивая.

Comments

( 20 comments — Leave a comment )
siskin
May. 24th, 2007 02:41 pm (UTC)
так....

НЕЧЕСТНО!!!!!!!!!!!!
sonulya
May. 24th, 2007 02:43 pm (UTC)
Честно, честно. It's just a 3 hour drive, you know :).
aaronchik_mom
May. 24th, 2007 03:15 pm (UTC)
Сонечка, спасибо за рецепт! В томатном соке я еще курицу не мариновала.
Будет сделано! Спасибо тебе
ilanka13
May. 24th, 2007 03:33 pm (UTC)
А ещё можно в кефире.
Она тогда сочная и вкусная.
Я делала в кефире с барбекю приправой, или итальянской.
И индюшку так можно :)
Соня, спасибо, интересно попробовать.
aaronchik_mom
May. 24th, 2007 03:37 pm (UTC)
Ага, в кефире я делала. Хорошо получается
sonulya
May. 24th, 2007 04:08 pm (UTC)
Ага, знаем. Я тоже делаю, правда не в кефире, а в йогурте - http://sonulya.livejournal.com/22205.html Индюшку у меня как-то не очень жалуют, только если раз в год.
sonulya
May. 24th, 2007 04:07 pm (UTC)
Очень рекомендую, мне нравится всус который придает томат.
aaronchik_mom
May. 24th, 2007 04:14 pm (UTC)
Ya obyazatel'no sdelayu! Blago, tomatniy sok lyubyat vse. Spasibo tebe
sonulya
May. 24th, 2007 04:15 pm (UTC)
Хихи, все кроме меня. Пить его не могу :).
aaronchik_mom
May. 24th, 2007 04:15 pm (UTC)
Pochemu tak? Ne lyubish'?
sonulya
May. 24th, 2007 04:18 pm (UTC)
Неа, не люблю с детства и при этом обожаю помидоры. Go figure :).
aaronchik_mom
May. 24th, 2007 04:21 pm (UTC)
Tochno...;-)
ex_belochkav964
May. 24th, 2007 04:46 pm (UTC)
Замечательный рецепт, Сонечка! Я сестре его пошлю, они часто делают шашлычки, в томатном соке - это идея!
Я кстати тоже томатный сок не люблю, даже в рот не могу взять, а томаты готова кг есть :)
sonulya
May. 29th, 2007 01:35 pm (UTC)
Как приятно что я не одна такая "странная" :).
ulia1984
May. 24th, 2007 06:09 pm (UTC)
вовремя) как раз на вычодных собираемся жарить шашлыки) спасибо.
sonulya
May. 29th, 2007 01:36 pm (UTC)
Надеюсь, что выходные прошли хорошо :).
(Deleted comment)
sonulya
May. 29th, 2007 01:36 pm (UTC)
С пивом...как интересно. Никогда о таком не слышала.
filantropia
May. 25th, 2007 02:27 pm (UTC)
У меня похожий рецепт, только вместо сока беру томатный соус и еще добавляю порезанный на дольки лимон - он придает кислинку.
sonulya
May. 29th, 2007 01:37 pm (UTC)
Мне кажется, что в соке в отличае от соуса уже присутствует эта кислинка. Покрайней мере мне показалось, что лимон тут не нужен, хотя я практически все с ним мариную.
auzubillah
Nov. 17th, 2007 03:05 pm (UTC)
otlichnyj shashlik! tolko chto pobalovala semju. so slivkami i bolshim kol-m specij konechno vkusnee poluchaetsia, no zdes absolutno drugoj souce, bezuslovno dostojnyj pohvaly i vnimanija. ogromnoe spasibo! Sonia, u Vas prekrasnyj zhurnal, esli ne vozrazhaete - zafrendiu i zauzaju do dyr:-)))) hope, you dont mind.
my kindest regards
( 20 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Рейтинг блогов
Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser