?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Восточный Салат




1 большой помидор
2 средних огурца
4-5 пёрышек зелёного лука
1 чашка йогурта
1 ст. ложка лимонного сока
~2 унции солёного козьего сыра
соль

Овощи мелко порезать. Смешать с йогуртом и лимонным соком. Посолить. Салат вкуснее если ему дать немного настояться.

Я люблю добавить и другие овощи, например редиску и зубчик чеснока.

Cooking Light

Comments

( 13 comments — Leave a comment )
l_i_i_s_a
Mar. 21st, 2005 04:13 pm (UTC)
Это ж невыносимо, чтоб френдлента еще и аппетит нагоняла :))
sonulya
Mar. 21st, 2005 04:32 pm (UTC)
Стараемся :)
_milashka
Mar. 21st, 2005 04:30 pm (UTC)
я что-то такое со сметанкой делаю :))
sonulya
Mar. 21st, 2005 04:32 pm (UTC)
Именно со сметанкой я такое всегда и делала, но с йогуртом мне тоже понравилось, как-то "полегче" чем со сметаной.
stalic
Mar. 21st, 2005 05:12 pm (UTC)
Салат этот вкусен и хорош. Только... в чём "восточность" этого салата?
Мы делаем нечто похожее, но без сыра, однако... как-то он с какой-либо национальной кухней, в моём представлении, не ассоциируется.

sonulya
Mar. 21st, 2005 05:28 pm (UTC)
Мне этот "рецепт" (если его можно так назвать) давала женщина живущая в Арабских Эмиратах поэтому и решила его так назвать тк раньше не встречалась с таким. Может быть я и неправильно его назвала, но не в названиях же дело :).
_milashka
Mar. 21st, 2005 06:02 pm (UTC)
мне кажется, что восточность этого салата именно в йогурте. То есть он получается как с цацики - греческим чесносно-огурцовым йогуртовым соусом
плюс еще и брынза
sonulya
Mar. 21st, 2005 06:17 pm (UTC)
Угу. Я согласна. Именно в йогурте дело, для нас это новое :).
red_hot_samovar
Mar. 21st, 2005 09:25 pm (UTC)
я хотела спросить (увидела source)вы Cooking Light выписываете? Меня муж как то на год подписал, мне не особо понравилось,то есть рецепты есть интересные, но не не все мне захотелось приготовить; теперь хочу попробовать Bon Appetite.
sonulya
Mar. 21st, 2005 09:34 pm (UTC)
Я пока только 2 номера получила и фалафел это первое, что я приготовила оттуда :). Скажем так, я оттуда черпаю идеи о том, что бы приготовить и не всегда точные рецепты, но в общем мне пока нравится. Редко когда в книге или журнале "всё" хочется приготовить, покрайней мере у меня так.

Если выпишите Bon Appetite расскажите про ваши впечатления, очень интересно :)
red_hot_samovar
Mar. 21st, 2005 09:43 pm (UTC)
очень правильно выразилась (ничего что на "ты"? со мной пож. на "ты":-) на счет CL журнала, я тоже иногда еще прошлогодние просматриваю, некоторые ideas оттуда беру, в основном мне нравилось когда они включали международные рецепты, некоторые американские мне не нравились так что я их пропускала, мне кажется я готовлю что то между русско-амер. кухней обычно с уклоном в international. А мне кажeтся помимо всего B.A. включает обозрение ресторанов и вин,а CL имеет уклон на здоровый образ жизни, спорт, и тд.
(Anonymous)
Sep. 1st, 2009 05:29 pm (UTC)
А какой йогурт использовать? Просто plain или например какой-нить греческий?
sonulya
Sep. 1st, 2009 05:31 pm (UTC)
греческий или отвесить обычный
( 13 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Рейтинг блогов
Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser