1 большой помидор
2 средних огурца
4-5 пёрышек зелёного лука
1 чашка йогурта
1 ст. ложка лимонного сока
~2 унции солёного козьего сыра
соль
Овощи мелко порезать. Смешать с йогуртом и лимонным соком. Посолить. Салат вкуснее если ему дать немного настояться.
Я люблю добавить и другие овощи, например редиску и зубчик чеснока.
Cooking Light