?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Тема этой неделe в сообществе gotovim_vmeste - картофельные салаты. Вот такой просто салатик был у меня вчера на ланч.



Разогреть духовку на 425F (220C).

Картофель вымыть и нарезать тонкими пластинками. Картофель смешать с солью, свежесмолотым черным перцем, мелко нарезанным чесноком и оливковым маслом. Выложить на противень в один слой и запекать в горячей духовке до готовности. Тем временем, смешать сметану с небольшим количством горчицы и мелко нарезать укроп. Копченую форель (у меня была баночка в масле) разобрать на мелкие кусочки. Когда картофель изпечется, выложить на тарелку картофель, поверх уложить рыбу, немного сметанной заправки и посыпать укропом.

Как и обычно в таких салатах, вариаций множество. Все зависит от вашей фантазии и ассортимента продуктов в холодильнике :).

Желаю всем замечательных выходных!

отложенный пост с помощью lj+.

Comments

( 18 comments — Leave a comment )
ex_nathalis
Mar. 16th, 2007 11:37 am (UTC)
Необычно видеть картофельный салат без отварной картошки :)
sonulya
Mar. 20th, 2007 02:25 pm (UTC)
Полностью согласна :), но это очень вкусно :).
milav
Mar. 16th, 2007 12:03 pm (UTC)
спасибо!обязательно попробую:)
вчерашняя курица(в смысле рецепт вчерашний:) и овощи из заморож. смеси были оч. хороши!
sonulya
Mar. 20th, 2007 02:25 pm (UTC)
Очень рада :).
ilanka13
Mar. 16th, 2007 01:05 pm (UTC)
Я думаю, что даже мой муж, кторый рыбу есть только в виде суши, шубы или копченой, сьест её в любом виде с такой картошкой :)
Спасибо за идею.
На выходных думаю сделать твой лимонный рулет, но возможно промажу вишневым вареньем :)
sonulya
Mar. 20th, 2007 02:26 pm (UTC)
хихи, такую картошку даже я люблю, а я вообще к картошке равнодушна :).
lavinya
Mar. 16th, 2007 02:11 pm (UTC)
С этим блюдом одна проблема: если делать на семью, придется печь картошку раз пять! :-)
sonulya
Mar. 20th, 2007 02:27 pm (UTC)
зависит от размера семьи :). Я когда студенткой была, мы бывало делали такую картошку и на 20 человек. Просто она дольше пеклась, так как мы очень много клали на противень и она так быстро не зарумянивалась.
ranja
Mar. 16th, 2007 04:04 pm (UTC)
это очень вкусно, я примерно такой тоже делаю, но в связи с проживанием в норвегии, всё больше с копченой семгой :))

очень я уважаю запеченную картошку пластинками, дольками ну и т-д. с овощами (запеченными перцами, авокадо), с сыром ну и т.д.

фотография, как всегда, элегантная.
спасибо, Сонечка!
sonulya
Mar. 20th, 2007 02:28 pm (UTC)
хорошо вам в Норвегии с семгой :).

Спасибо Ранечка :).
togranada
Mar. 16th, 2007 06:49 pm (UTC)
Мне кажется,что там соус тар-тар хорошой пойдет.Или ты его упомянула в рецепте? Я просто не знаю,как его готовить.
sonulya
Mar. 20th, 2007 02:29 pm (UTC)
Ты права, соус тар-тар прекрасно сочетается с рыбой. Тар-тар это майонезный соус с солеными огурцами, иногда с хреном, итд итп
kolbasya
Mar. 16th, 2007 06:52 pm (UTC)
Спасибо за ещё одну хорошую идею - рецепт! Всё, что готовила по твоим рецептам, всегда получалось и было очень вкусно. Вот и этот рецептик беру на заметку. я думаю, скумбрия копчёная тоже подойдёт?
sonulya
Mar. 20th, 2007 02:30 pm (UTC)
Спасибо за отзыв, очень приятно. Скумбрия тоже пойдет, конечно.
karina_yem
Mar. 17th, 2007 10:00 am (UTC)
Оригинально!!!А как аппетитно!!! Простая консерва рыбная сюда, конечно, не очень пойдет...
sonulya
Mar. 20th, 2007 02:30 pm (UTC)
Почему же нет, пойдет конечно. У меня рыба тоже была консервированная и ничего. Она даже и не очень удачная была, а все вместе хорошо получилось.
marishkar
Mar. 17th, 2007 01:28 pm (UTC)
кортофельный салат с фарелью
А где взять копченную фарель? Я живу в Бостоне и впродаже этого продукта не видела.
sonulya
Mar. 20th, 2007 02:32 pm (UTC)
Re: кортофельный салат с фарелью
Форель я покупала в trader joe's. Она там консервированная. Правда не могу сказать, что она мне очень понравилась, но это IMHO.
( 18 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Рейтинг блогов
Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser