Sonya (sonulya) wrote,
Sonya
sonulya

Category:

Однажды теплым, летним вечером...

Легкий, свежий маринад подходит для птицы, морепродуктов и овощей.



10-15 зубчиков чеснока, мелко нарезать
1 чашка свежего лимонного сока (примерно из 5 лимонов)
2 чашки оливкового масла, extra-virgin
2 ч.л. соли
2 ч.л. свеже-молотого черного перца
1/2 ч.л. хлопьев перца чили
1/2 чашки петрушки, мелко нарезать

Смешать все ингредиенты для маринада. Мариновать по-желанию -- курицу, креветки, грибы, перцы, цуккини, итд.

Курицу и овощи оставить в маринаде как минимум на один час, но лучще всего на ночь. Жарить на грилле.

p.s. Маринада получается много, можно смело сделать только половину.


Tags: курица, маринады
Subscribe

  • Киш с кабачками и грибами

    К концу лета, счет в борьбе "зараза которая убивает кабачки" против Сони можно считать 1:1. Кабачки, вдруг, стали расти и расти и даже…

  • Стаффинг с грибами, фундуком и клюквой

    Мы в этом году уже отметила наш 21й год в Америке. Мы приехали как раз в Ноябре, за 3 недели до Дня Благодарения и так как у моей мамы день…

  • Грибной паштет

    А знаете ли вы, что сегодня вечером мы уже зажжем первую Ханукальную свечку? Ну, а я как всегда, забыла купить свечи и поэтому вечером буду в…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 22 comments

  • Киш с кабачками и грибами

    К концу лета, счет в борьбе "зараза которая убивает кабачки" против Сони можно считать 1:1. Кабачки, вдруг, стали расти и расти и даже…

  • Стаффинг с грибами, фундуком и клюквой

    Мы в этом году уже отметила наш 21й год в Америке. Мы приехали как раз в Ноябре, за 3 недели до Дня Благодарения и так как у моей мамы день…

  • Грибной паштет

    А знаете ли вы, что сегодня вечером мы уже зажжем первую Ханукальную свечку? Ну, а я как всегда, забыла купить свечи и поэтому вечером буду в…