Sonya (sonulya) wrote,
Sonya
sonulya

Category:

Tzatziki

Этот освежающий соус прекрасный аккомпанемент к мясу или овощам.



Огурец без семян длинной 15см/6 in
200г/7oz густого йогурта
1-2 зубчика чеснока
1 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. свежей мяты
соль, черный перец по вкусу

Огурц очистите от шкурки, натрите на крупной терке и хорошо отожмите жидкость. Чесно мелко нарежьте или выдавите через чеснокодавилку. Мяту мелко нарежте. Перемешайте йогурт, чеснок, огурец, мяту и оливковое масло. Преправьте солью и перецем по вкусу. Накройте и поставьте в холодильник охлаждаться.

Для проживающих в Америке: я изпользую греческий йогурт Fage, 0% или 2%, который сейчас начал появляться практически во всех крупных супермаркетах.


Tags: йогурт, огурцы, соусы
Subscribe

  • Курица с медом

    Эту курицу делала на Рош Хашану, в первый вечер. Если цимес у вас не жалуют, но вы все равно хотите подать морковь, да еще и с медом, то этот рецепт…

  • Киш с кабачками и грибами

    К концу лета, счет в борьбе "зараза которая убивает кабачки" против Сони можно считать 1:1. Кабачки, вдруг, стали расти и расти и даже…

  • Стаффинг с грибами, фундуком и клюквой

    Мы в этом году уже отметила наш 21й год в Америке. Мы приехали как раз в Ноябре, за 3 недели до Дня Благодарения и так как у моей мамы день…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 39 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Курица с медом

    Эту курицу делала на Рош Хашану, в первый вечер. Если цимес у вас не жалуют, но вы все равно хотите подать морковь, да еще и с медом, то этот рецепт…

  • Киш с кабачками и грибами

    К концу лета, счет в борьбе "зараза которая убивает кабачки" против Сони можно считать 1:1. Кабачки, вдруг, стали расти и расти и даже…

  • Стаффинг с грибами, фундуком и клюквой

    Мы в этом году уже отметила наш 21й год в Америке. Мы приехали как раз в Ноябре, за 3 недели до Дня Благодарения и так как у моей мамы день…