Sonya (sonulya) wrote,
Sonya
sonulya

Category:

Курица маринованная с соусом Хойсин



на 4 порции

2 чашки соуса Hoisin
4 ст.л. острой чили пасты - самбал-оелек (sambal-oelek)
2 пучка зеленого лука, белые и зеленые части, нарезать
1 чашка красного винаcup red wine
½ чашки мелко нарезанного чеснока
½ чашки мелко нарезанного имбиря
2 ч.л. свеже-молотого черного перца
8 куриных частей

В миске, хорошо перемешайте все ингредиенты для маринада. Положите курицу в маринад, чтобы маринад полностью покрывал курицу. Накройте миску и уберите в холодильник, как минимум на 4 часа, лучше на ночь.



Разогрейте гриль или бройлер. Смажьте маслом. Посолите курицу по вкусу и жарьте на горячем грилле до готовности, один раз перевернув.

Подавайте сразу с зеленым салатом.

Соус Hoisin (Хойсин) можно найти в большинстве супермаркетов в отделе с азиатскими продуктами.

Tags: Азия, имбирь, курица, маринады
Subscribe

  • Салат из кукурузы, черной фасоли и авокадо

    Для салата: 3 початка кукурузы 1 чашка мелко нарезанной красной луковицы (примерно половина луковицы среднего размера) 1 банка черной фасоли…

  • Острое чили с курицей и белой фасолью

    У нас холодно, а у вас? Чили в такую погоду просто замечательно! В [Unknown LJ tag] ейчас как раз проходит раунд "Пиво и…

  • Грибной паштет

    А знаете ли вы, что сегодня вечером мы уже зажжем первую Ханукальную свечку? Ну, а я как всегда, забыла купить свечи и поэтому вечером буду в…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 27 comments

  • Салат из кукурузы, черной фасоли и авокадо

    Для салата: 3 початка кукурузы 1 чашка мелко нарезанной красной луковицы (примерно половина луковицы среднего размера) 1 банка черной фасоли…

  • Острое чили с курицей и белой фасолью

    У нас холодно, а у вас? Чили в такую погоду просто замечательно! В [Unknown LJ tag] ейчас как раз проходит раунд "Пиво и…

  • Грибной паштет

    А знаете ли вы, что сегодня вечером мы уже зажжем первую Ханукальную свечку? Ну, а я как всегда, забыла купить свечи и поэтому вечером буду в…