?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Простой зимний обед



Луковицу обжарить с грибами. Добавить фарш, обжаривать несколько минут. Добавить банку помидор вместе с соком и потушить все вместе еще минут 5. Приправить по-вкусу. Картофель почистить и нарезать тонкими пластинами. Выложить в форму смазанную маслом, слоями: картофель, посыпать твердым сыром ( у меня были остатки пармезана), фарш, картофель, снова посыпать сыром. Если фарш суховат, то можно добавить к фаршу немного бульона. Накрыть и выпекать в разогретой духовке 40 минут - 1 час. Когда картофель уже почти готов, открыть, чтобы дать зарумянится и довести картофель до полной готовности.

Comments

( 31 comments — Leave a comment )
anna_a
Jan. 31st, 2006 02:45 pm (UTC)
Интересно, а можно без сыра? Может его заменить чем нибудь не молочным?
sonulya
Jan. 31st, 2006 02:47 pm (UTC)
Конечно можно без сыра :).
(no subject) - anna_a - Jan. 31st, 2006 02:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sonulya - Jan. 31st, 2006 02:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lentochka - Jan. 31st, 2006 03:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - katyak - Jan. 31st, 2006 09:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lentochka - Jan. 31st, 2006 10:25 pm (UTC) - Expand
angeljane_20
Jan. 31st, 2006 03:01 pm (UTC)
Мням-ням! Вкусно!
sonulya
Feb. 1st, 2006 03:14 pm (UTC)
:)
_mikusha_
Jan. 31st, 2006 03:17 pm (UTC)
о! завтра сделаю! :))
sonulya
Feb. 1st, 2006 03:14 pm (UTC)
надеюсь, что понравится :).
g_e_u
Jan. 31st, 2006 05:01 pm (UTC)
Соня, спасибо за рецепт, я как раз раздумывала: чтобы этакое на ужин из фарша приготовить :)
sonulya
Feb. 1st, 2006 03:14 pm (UTC)
рада быть полезной :)
kshusya
Feb. 1st, 2006 07:27 am (UTC)
спасибо! :))
а по количеству/соотношению ингредиентов можно узнать?
sonulya
Feb. 1st, 2006 03:13 pm (UTC)
Хмм...вообще-то делаю как пойдет, но вот примерно. На форму для тартов (она диаметром 25 см) - 250-300 г фарша, банка помидор (450г), 2-3 картофелины, 250-300г грибов.
(no subject) - kshusya - Feb. 2nd, 2006 06:31 am (UTC) - Expand
nearly_hairless
Feb. 1st, 2006 07:03 pm (UTC)
Вчера такую запеканку готовила. Cонечка, cпасибо, что напомнила, как раз все нужное в холодильнике нашлось :-)
ottenki_vkusa
Feb. 14th, 2006 08:57 am (UTC)
эх...смотрю я на эту красоту, и понимаю, что я бездарность...мне такое сложное блюдо ни в жизнь не приготовить...
sonulya
Mar. 20th, 2006 03:59 pm (UTC)
Вот и зря. Это на самом деле очень просто, просто нужно немного терпения и все получится.
kusya7
Mar. 16th, 2006 02:06 pm (UTC)
a kakie pomidoru nyjnu?
sonulya
Mar. 20th, 2006 03:58 pm (UTC)
Любые :). Я обычно использую консервированные в собственном соку, но можно и свежие.
(no subject) - kusya7 - Mar. 20th, 2006 05:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sonulya - Mar. 26th, 2006 01:50 am (UTC) - Expand
(Anonymous)
Mar. 23rd, 2006 04:06 pm (UTC)
Sveta
Sonechka,

Ya nesovsem ponyala pro : Когда картофель уже почти готов, открыть, чтобы дать зарумянится

Chto nuzno otkrit'm chtobi kartofel zarumyanilsya?

Spasibo!
sonulya
Mar. 26th, 2006 01:51 am (UTC)
Re: Sveta
Запеканку :). Мы ее когда ставим в духовку накрываем Накрыть и выпекать в разогретой духовке 40 минут - 1 час.
Re: Sveta - (Anonymous) - Mar. 26th, 2006 04:24 pm (UTC) - Expand
Re: Sveta - sonulya - Apr. 3rd, 2006 04:16 pm (UTC) - Expand
Re: Sveta - nana_mashuka - Jul. 18th, 2006 10:49 am (UTC) - Expand
Re: Sveta - sonulya - Jul. 18th, 2006 02:05 pm (UTC) - Expand
ex_fishik
Aug. 18th, 2006 11:39 am (UTC)
привет. %)
слушай, я пару дней назад вернулась из штатов иииииии...что я хотела спросить.
в америке очень распространен smoked bacon.
бекон я нашла, но после получаса, проведенного в духовке, он стал похож на super smoked и ну никак не съедобен.
его просто приготовить, я знаю.
но что-то мне не очень хочется эксперементировать с темпиратурой иии...может, ты расскажешь как его правильно приготовить? :)

ПС. запеканка в духовке стоит. %)
sonulya
Aug. 18th, 2006 02:50 pm (UTC)
Smoked -- копченный, коптить в домашних условиях я даже и не пытаюсь... Могу себе предположить, что нужен дым, итд итп, но делать это дома...не знаю. Sorry.
( 31 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Рейтинг блогов
Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser