?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Легкая, вкусная закуска к Новому Году.



Маринад (регулируйте пропорции по-вкусу):

50 мл оливкового масла
2-3 зубчика чеснока, мелко нарезать
1 1/2 - 2 ч. л. жидкого меда
2-3 ст. л. мелко нарубленного базилика
2-3 ст. л. мелко нарубленной петрушки
сок 1 лимона
соль, перец

моцарелла, желательно маленькие шарики
цуккини
помидоры черри



Для маринада, взбейте венчиком о. масло, мед, сок, чеснок, соль и перец. Добавьте базилик и петрушку. Нарежьте цуккини на полу-кружочки. Положите в миску моцареллу, цуккини и помодоры и залейте маринадом. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник мариноваться как минимум на 3 часа. Нанизайте на зубочистки в по-одному - помидору, шарик моцареллы, кусочек цуккини. Полейте маринадом и сразу подавайте.

Comments

( 21 comments — Leave a comment )
siskin
Dec. 27th, 2005 04:57 pm (UTC)
Очень надеемся увидеть эту лёгкую закуску к Новому году на Новом годе!


С уважением,

Группа фанатов лёгких закусок.
sonulya
Dec. 27th, 2005 08:47 pm (UTC)
Ув. Группа фанатов,

Вот вы и решили, что вы лично приготовите для новогоднего стола. Так и запишем: "siskin - Шашлычки с маринованной моцареллой".

С уважением,
Группа организации празднования Нового года.
siskin
Dec. 27th, 2005 10:11 pm (UTC)
Ув. группа организации празднования Нового года!

Фигвам.

Группа индейцев.
anjutiny_glazki
Dec. 28th, 2005 06:30 am (UTC)
Vi ei luchshe naruisuite, na pechi ;)
siskin
Dec. 28th, 2005 02:32 pm (UTC)
Ага! У нас есть сторонники! :)))
anjutiny_glazki
Dec. 27th, 2005 05:05 pm (UTC)
Привет!
Офф: шоколадные коржи, пропитанные вином, в котором варились груши, и эти же ломтики груш между коржами, какой крем лучше, по-твоему?
(мне кажется, что шоколадный, не слишком жирный, но те гости, в которых я подцепила идею этого торта, делали его к купленным кремом и пудингом, а я покупным травится не хочу)
sonulya
Dec. 27th, 2005 08:48 pm (UTC)
Хмм...может заварной?
anjutiny_glazki
Dec. 27th, 2005 08:50 pm (UTC)
Я вот тоже о нем подумала, как об одном из легких, попробую :)
А у тебя что на сладкое на НГ?
sonulya
Dec. 27th, 2005 08:53 pm (UTC)
ох, вот это я сейчас как раз и пытаюсь понять, но похоже, что кто-то приносит, на что я очень надеюсь. Ну, а если я и буду печь, то будут вот эти пирожные. Я их в прошлом году пекла, нам очень понравились.
anjutiny_glazki
Dec. 27th, 2005 08:56 pm (UTC)
У вас 1 выходной, а нам на работу, поэтому меню подбирается минимальное и легкое, чтобы потом в 6 встать :)
А пирожные, судя по рецепту, довольно легкие. Я обожала песочные пирожные покупные в Союзе :)
sonulya
Dec. 27th, 2005 08:59 pm (UTC)
Ой, ничего себе, бедные, а мы тут ворчали, что нам 2 не хотели давать. А ты работу поменяла или все там же?

anjutiny_glazki
Dec. 27th, 2005 09:00 pm (UTC)
Поменяла :)
sonulya
Dec. 27th, 2005 09:02 pm (UTC)
O, поздравляю! Как ты, довольна? Чем занимаешься?
anjutiny_glazki
Dec. 27th, 2005 09:06 pm (UTC)
получила? :)
sonulya
Dec. 27th, 2005 09:12 pm (UTC)
Ага, уже ответила :).
ashy_blondy
Dec. 27th, 2005 05:46 pm (UTC)
от ить елки-палки, аж зубы свело и слюна стала быстро вырабатываться... Пошла за цукиней
sonulya
Dec. 27th, 2005 08:59 pm (UTC)
Хиххи :), удачи :).
kuktus
Dec. 28th, 2005 10:03 am (UTC)
Соня!
думаю, пришло время высказать вам свое восхищение! То, что вы творите -это просто потрясающе! Я совершенно не умею готовить, но смотрю, как это делаете вы, и мне хочется немедленно бросить все дела, уехать с работы, принеститсь домой и приступить к таинству!
А ваши близкие ощущают, как им НЕСКАЗАННО повезло? Ведь иметь такую красоту и вкусноту на столе -это ведь только для избранных:)
Вот мой муж в их число ну никак не попадает:)
Спасибо!
sonulya
Dec. 28th, 2005 03:15 pm (UTC)
Спасибо большое
schwarze_katze
Mar. 8th, 2006 06:13 pm (UTC)
Скажите, а какой фотоаппарат вы используете при съемке своих кулинарных произведений? И проходят ли фото обработку в фотошоп, ну скажем в этом посте ?
sonulya
Mar. 8th, 2006 09:06 pm (UTC)
У меня Olympus C-770. Да, фото немного обрабатываю в фотошопе.
( 21 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Рейтинг блогов
Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser