Sonya (sonulya) wrote,
Sonya
sonulya

Category:

Шашлычки с Маринованной Моцареллой

Легкая, вкусная закуска к Новому Году.



Маринад (регулируйте пропорции по-вкусу):

50 мл оливкового масла
2-3 зубчика чеснока, мелко нарезать
1 1/2 - 2 ч. л. жидкого меда
2-3 ст. л. мелко нарубленного базилика
2-3 ст. л. мелко нарубленной петрушки
сок 1 лимона
соль, перец

моцарелла, желательно маленькие шарики
цуккини
помидоры черри



Для маринада, взбейте венчиком о. масло, мед, сок, чеснок, соль и перец. Добавьте базилик и петрушку. Нарежьте цуккини на полу-кружочки. Положите в миску моцареллу, цуккини и помодоры и залейте маринадом. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник мариноваться как минимум на 3 часа. Нанизайте на зубочистки в по-одному - помидору, шарик моцареллы, кусочек цуккини. Полейте маринадом и сразу подавайте.
Tags: zucchini, закуски, кабачки, маринады, помидоры, сыр
Subscribe

  • Хуммус с баклажанами

    Во первых, хочу сказать спасибо всем, кто оставляет комментарии и отзывы к рецептам. Я все читаю и мне очень приятно, я просто сейчас совершенно не…

  • Салат из запеченных баклажан

    Я решила немного разбавить тыквенные будни которые все никак не покидают страницы жж и всяческих журналов, но где-то ведь сейчас весна :). На самом…

  • Пилаф с баклажанами

    Я уже не раз говорила, что не люблю баклажаны, но этим летом я тщательно старалась наладить с ними отношения. Надо признаться, что относится к ним,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 21 comments

  • Хуммус с баклажанами

    Во первых, хочу сказать спасибо всем, кто оставляет комментарии и отзывы к рецептам. Я все читаю и мне очень приятно, я просто сейчас совершенно не…

  • Салат из запеченных баклажан

    Я решила немного разбавить тыквенные будни которые все никак не покидают страницы жж и всяческих журналов, но где-то ведь сейчас весна :). На самом…

  • Пилаф с баклажанами

    Я уже не раз говорила, что не люблю баклажаны, но этим летом я тщательно старалась наладить с ними отношения. Надо признаться, что относится к ним,…