March 4th, 2009

fall_2012

Ланч в картинках

В субботу, я делала ланч для близких и дорогих подруг. Видимся мы к сожалению редко и поэтому я очень хотела сделать эту встречу special. Вот такой у нас был ланч. Рецепты coming soon :).

Стол был накрыт самым обычным для меня образом (цветы, увы, оказались не очень удачные :():

Стол

Collapse )

Collapse )
fall_2012

Тарты с карамелизованным луком, козьим сыром и помидором

Во первых хочу всем отозвавшимся сказать огромное спасибо за такие теплые слова в мой адрес.  Я чесно говоря не ожидала и очень тронута вашими словами.  Ну а теперь пора написать обешанные рецепты.  Ко вчерашнему посту дописала как я организовала свое время - оранизация времени.

Этот рецепт из последней книги Ina Garten "Back To Basics". Эта женщина одна из моих самых любимых авторов кулинарных книг.   Да ее рецепты не диетичны, НО ее рецепты в основной массе не сложны в приготовлении и  по ним всегда получается вкусно. Вот как например эти тарты.  Те кто знают меня хорошо, знают, что я не ем лук, но лук в этих тартах даже нельзя назвать луком. За счет долгой тепловой обработки лук получается сладкий, без характерного "лукового" аромата и замечательно сочетается с соленым козьим сыром и сладким помидором. Как и обычно, привожу перевод рецепта и мои примечания ниже.


Tomato & Goat Cheese Tarts

Collapse )

Версия для печати