September 9th, 2008

fall_2012

Суп из запеченной моркови и яблок

"Какой ужас, варенная морковь," подумают многие из Вас. Спешу Вас убедить - это не разваренная морковь из супа из Вашего детства. Для этого супа морковь предварительно запекается в духовке, что позволяет натуральному сахару карамелизоваться. В итоге получается ароматный, сладкий суп нежнейшей консистенции. Постарайтесь использовать для супа кислые яблоки - их кислинка хорошо гармонирует со сладостью моркови.

Carrot Apple Soup

Collapse )

PDF
fall_2012

TasteSpotting

Любители кулинарных блогов, взгляните на этот сайт - http://www.tastespotting.com/ Сайт на английском языке, но интересно и просто взглянуть на красивые фотографии. На каждое фото можно нажать и увидеть описание, ну и заодно может быть найти новый для себя блог. Сайт все время пополняется.

UPD: Еще похожие сайты:

http://foodgawker.com/
http://fpdaily.net/
http://photograzing.seriouseats.com/
http://www.recipemuncher.com/