?

Log in

No account? Create an account

April 8th, 2008

Этот суп можно встретить во многих американских ресторанах и забегаловках. Суп вкусный, его приготовление занимает от силы 20 минут. В оригинале он очень калорийный, однако то что вы видите - "облегченная" версия супа сваренная с молоком и с сыром пониженной жирности, а не со сливками. Должна предупредить противников переваренных овощей, что здесь брокколи варится дольше 5 минут и поэтому теряет свою ярко зеленую окраску, но при этом отдает свой вкус супу. Так как я не считаю, что "коричневато-зеленая" брокколи украшает суп, то я откладываю часть брокколи и добавляю ее в суп в самом конце, с молоком, и она остается ярко зеленой, чем украшает суп. В рецепте предлагается пюрировать лишь часть супа, но вполне можно пюрировать и весь суп или же совсем ничего не пюрировать, как я и поступаю.



РецептCollapse )

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Рейтинг блогов
Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser