April 4th, 2008

fall_2012

Нежное суфле с Нутеллой

Люблю закончить неделю на сладкой ноте :). Пусть вас не пугает страшное слово "суфле". В данном случае это не классическое суфле для которого нужно взбивать белки, а затем сидеть перед духовкой и надеятся, что оно все же поднимется, а простой десерт без выпечки. Ну а почему суфле? Думаю, что за счет нежной консистенции этот десерт получил такое название, а в роли взбитых белков здесь взбитые сливки. Я делала суфле в силликоновых формочках и перед подачей вынимала его из них, что у меня к сожалению получилось не очень аккуратно, но можно и просто сделать его в красивых бокалах и в них подавать. Я использовала ликер Baileys, который очень удачно сочитался с Нутеллой. Желающие, выпили с десертом еще по рюмочке ликера. За рецепт спасибо Кате-Пончита с форума carina-forum.



Collapse )