?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Бутерборды с Кабачками

Кабачковую смесь можно подать в виде бутербродов или в виде салата.  Вашим едокам будет очень сложно определить, что они едят кабачки :).

Слова автора:

2 кабачка, натереть на крупной терке
1 вареное яйцо,
1 соленый огурец,
соль, черный перец,
майонез,
хлеб,
чеснок.

Кладем кабачок в кастрюльку, заливаем холодной водой ( добавляем немного соли ). Ставим на огонь, доводим до кипения. Выключаем. Выкладываем на сито и оставляем в нем на полчаса. По прошедствии этого времени, отжимаем остаток воды, а кабачки перекладываем в миску. В эту же миску натираем яйцо и соленый огурец. Добавляем майонез, перец, соль.
Подрумяниваем хлеб, натираем чесноком и намазываем кабачковой массой.

Источник: good-cook.ru, enotik

Мои примечания:
-Если вместо бутербродов, вы хотите подать кабачки как салат, просто выдавите чеснок прямо в кабачковую смесь.
-Вкусно добавить в кабачковую смесь травы - укроп, зеленый лук и/или шнитт лук.

Comments

( 27 comments — Leave a comment )
anjutiny_glazki
Jun. 15th, 2005 02:00 pm (UTC)
Прювет Сонькам!
sonulya
Jun. 15th, 2005 02:25 pm (UTC)
Привет, привет :)
paszec
Jun. 15th, 2005 02:23 pm (UTC)
Спасибо!
Сегодня вечером попробую сделать!
sonulya
Jun. 15th, 2005 02:25 pm (UTC)
Надеюсь, что понравится. Буду ждать отчета :)
maniavelichiya
Jun. 15th, 2005 02:45 pm (UTC)
Kabachki - green squash, yellow squash, zukkini?
maniavelichiya
Jun. 15th, 2005 02:47 pm (UTC)
Zuccini, that is.
sonulya
Jun. 15th, 2005 02:49 pm (UTC)
Either one really. This time I used a yellow squash. Vot takoj
feiushka
Jun. 15th, 2005 04:34 pm (UTC)
ой..как мне это нравится:)
сегодня попробую.спасибо!
sonulya
Jun. 16th, 2005 01:52 pm (UTC)
Рада стараться :). Надеюсь, что понравится :)
pasifico
Jun. 15th, 2005 05:49 pm (UTC)
Ннннням!!!!!:-))) Как вкусно выглядит!!!
sonulya
Jun. 16th, 2005 01:52 pm (UTC)
Спасибо :).
pitten
Jun. 15th, 2005 05:58 pm (UTC)
OFF
Не могли бы Вы подсказать, в чем лучше замариновать шашлыки ?
sonulya
Jun. 16th, 2005 01:54 pm (UTC)
Re: OFF
Лучше, это вопрос спорный :), могу только рассказать как делают у нас.

Наш самый стандартный маринад у нас это - уксус (обязательно развести с водой), лук, соль, перец. Лучше развести уксус с водой в стакане и попробывать, перед тем как залить мясо. Не должно быть очень кисло. Я примерно беру 1/4 стакана уксуса и доливаю стакан доверху водой. Можно вместо уксуса взять лимонный сок.

Если вы не боитесь майонеза, то майонез, опять много лука, соль, перец.

В прошлые выходные, я решила чуток поэкспериментировать и для части мяса сделала маринад - гранатовый сок, лук, соль перец, тоже получилось вкусно.

Если в течении лета, у меня будут еще удачные эксперименты, то я обязательно ими поделюсь :)
pitten
Jun. 16th, 2005 02:17 pm (UTC)
Re: OFF
Спасибо огромное! :))
sonulya
Jun. 16th, 2005 02:21 pm (UTC)
Re: OFF
Вы расскажите потом, если будете пробывать. Очень интересно :)

ПС. Может на ты? :)
pitten
Jun. 16th, 2005 02:23 pm (UTC)
Re: OFF
с удовольствием! (оба пункта) :))
siskin
Jun. 16th, 2005 03:24 am (UTC)
Выглядит как яичный салат :)
sonulya
Jun. 16th, 2005 01:55 pm (UTC)
Мало ли, что как выглядит :p
siskin
Jun. 16th, 2005 05:10 pm (UTC)
Вид едва ли не важнее вкусовых качеств! ;-p
scarlett_o_hara
Jun. 16th, 2005 11:56 am (UTC)
Я сегодня сделала, очень вкусно. Спасибо!
sonulya
Jun. 16th, 2005 01:52 pm (UTC)
На здоровье! Очень рада :)
lapine
Jun. 17th, 2005 07:02 pm (UTC)
мой брат всё равно определит, что кабачок. "Аааа! Я, кажется, только что съел кабачок!"
sonulya
Jun. 17th, 2005 07:17 pm (UTC)
:)

Моя сестра наверное тоже, она всё досканально изучает перед тем как в рот положить так как не дай бог сьесть, что нибудь что все остальные едят с удовольствием :).
lapine
May. 28th, 2006 04:52 pm (UTC)
Ага, сделала, наконец, очень вкусно, хотя, пока готовила, и не верила в результат :)
sonulya
May. 30th, 2006 08:55 pm (UTC)
очень рада, что понравилось :).
nikomy_negovori
Jun. 22nd, 2005 05:40 pm (UTC)
o444en' vkysno, dejstvitel'no ne skazhesh', 4to kaba4ok
sonulya
Jun. 27th, 2005 01:24 pm (UTC)
:)
( 27 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Рейтинг блогов
Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser