?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ещё одно блюдо приготовление которого занимает не более 15 минут.


Слова автора:

½ стакана О.М.
3 большие луковицы
4 зубчика чеснока ( порубить )
750 гр. куриной грудки, нарезанной
соль, свежемолотый перец
1 ч.л. куркумы
1 ч.л. зиры
1 ч.л. сумаха
сладкой и острой паприки
2 помидора (порезать кубиками),
3 питы, разрезанные пополам по горизонтали
6 ст.л. петрушки.

Разогреваем в сковороде масло, зарумяниваем лук с чесноком. Добавляем кусочки мясa, все специи и обжариваем на большом огне. Добавляем помидоры и обжариваем еще 5 минут.
Укладываем на половинки питы, посыпаем петрушкой.

Мои примечания:
-Как гарнир, я нарезала салатик из огурцов и помидоров который мы запихивали прямо в питы с курочкой. Помидоры были очень сочные, поэтому я его даже ничем не заправляла, посолила и всё. Если у вас менее сочные помидоры, заправьте салатик о.м. и лимонным соком.
-Сумаха у меня не было, а питы отказались разрезаться вдоль, но всё равно получилось очень вкусно :)
-Не жарьте очень долго, иначе курочка станет слишком жесткой.

Источник: good-cook.ru, enotik

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
l_i_i_s_a
May. 20th, 2005 08:54 pm (UTC)
спасибо :)
sonulya
May. 21st, 2005 09:14 pm (UTC)
:)
pasifico
May. 20th, 2005 10:51 pm (UTC)
пита это что?
sonulya
May. 21st, 2005 09:13 pm (UTC)
Это лепёшки такие с кармашком внутри. Выглядят вот так:
.
anjutiny_glazki
May. 21st, 2005 03:30 pm (UTC)
Я, кстати, чеснок бросаю, не очищая, потом он внутри мягкий, как чесночное масло, очень интересный вкус. Можно так чеснок делать отдельно.
sonulya
May. 21st, 2005 09:13 pm (UTC)
О да, такой чесночек очень вкусный :)
sveta74
May. 20th, 2007 08:32 pm (UTC)
Я долго думала как резать питу вдоль. Муж подсказал. Во первых питу нужно подогреть, чтобы она не ломалась, когда её начиняют, а во вторых её не разрезают вдоль, а просто отрезают небольшую часть от края и пита прекрасно раскрывается. В Москве такая штучка продаётся под названием "ШаурмА" ( в Питере - ШавЕрма).
Спасибо за рецептик!
sonulya
May. 22nd, 2007 03:39 pm (UTC)
Да, все на самом деле просто, главное, чтобы пита с хорошим кармашком была :). Для меня шварма это все же другое,.
( 8 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Рейтинг блогов
Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser