?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Coleslaw

У меня накопилось немного рецептов которые надо выложить, но начну с обещанного и актуального для летней поры. Вариаций этого простого капустного салата множество, это лишь одна из них. У нас продают уже нарезанную капусту с морковкой в пакетах, но это очень просто сделать самим.  Я напишу пропорции соуса, но сразу оговорюсь, что обычно я его по ходу дела пробую.  Соус-заправка должен получится кисло-сладким. 



400 грамм капусты
2 моркови
3-4 перышка зеленого лука, по-желанию

4 столовых ложки сметаны
1 столовая ложка яблочного уксуса
1/2 столовой ложки сахара
соль
свежесмолотый черный перец

Капусту тонко нашинкуйте. Морковь очистите и тонко нарежьте. В миске смешайте сметану, яблочный уксус, сахар, соль и перец. Залейте овощи соусом и хорошо перемешайте. Оставьте салат настояться на 30 минут и подавайте к столу.

Версия для печати

Comments

( 41 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
etela
Jun. 4th, 2009 01:25 pm (UTC)
ура! ура! мой заказ доставили, и не взяли ни цента)) Надо же - уксус со сметаной. Уже интересно, так что скоро будем пробовать :)
sonulya
Jun. 4th, 2009 02:15 pm (UTC)
Рада стараться :)
jelay
Jun. 4th, 2009 01:30 pm (UTC)
мой любимый салат -)
sonulya
Jun. 4th, 2009 02:15 pm (UTC)
Наш тоже :).
crush_742
Jun. 4th, 2009 01:36 pm (UTC)
все гениальное-просто. красивый салат получился.
sonulya
Jun. 4th, 2009 02:15 pm (UTC)
Да, я тоже в этом не редко убеждаюсь.
ioj_v_wokolade
Jun. 4th, 2009 01:41 pm (UTC)
йа туда горошек зел. люблю добавлять)
sonulya
Jun. 4th, 2009 02:15 pm (UTC)
Тоже можно :).
sorokovna
Jun. 4th, 2009 02:13 pm (UTC)
один из наших самых любимых салатов-)
я его обычно делаю просто с подсолнечным маслом и чуток бальзамического уксуса добавляю или лимон - но вашу заправку обязательно попробую - спасибо-)
и еще - попробуйте сначала капусту и морковь смешать с солью и дать так настояться часок-полтора - а потом уже добавляйте соус - получается по-моему интереснее-)
sonulya
Jun. 4th, 2009 02:15 pm (UTC)
С маслом это уже не coleslaw, но бесспорно тоже вкусно. Я как раз не люблю настаивать с солью, люблю более хрустящую капусту, но безусловно каждому свое :).
odris
Jun. 4th, 2009 02:52 pm (UTC)
вкуууууууусный салатик :) а мне ещё нравится когда там перчик болгарский....
фото очень красивое :)
sonulya
Jun. 5th, 2009 02:09 pm (UTC)
Спасибо :)
nearly_hairless
Jun. 4th, 2009 03:23 pm (UTC)
мы тоже такой салат очень часто делаем. заправка прекрасная: летняя, яркая и не искажает цвет овощей.
sonulya
Jun. 5th, 2009 02:11 pm (UTC)
:)
(Deleted comment)
sonulya
Jun. 5th, 2009 02:10 pm (UTC)
Надеюсь что понравится!
gimnastika
Jun. 4th, 2009 04:57 pm (UTC)
спасибо огромное! сделала, очень понравилось! я его еела в ресторане, но самой руки не поднимались сделать:)
sonulya
Jun. 5th, 2009 02:10 pm (UTC)
Вот это скорость! Мне очень приятно :).
inescher
Jun. 4th, 2009 06:13 pm (UTC)
Один из любимых салатиков. Спасибо за новый рецепт заправки. :)
sonulya
Jun. 5th, 2009 02:10 pm (UTC)
Да, наш тоже :)
kolbasya
Jun. 4th, 2009 06:24 pm (UTC)
Ой, спасибо-спасибо, что открыли для меня секрет этой загадочной заправки coleslaw. Я так долго мучuлась вопросом, чем же они заправляют coleslaw. Уже сделала большую миску, а заправка так понравилась, что я её ещё и пальчиком из мисочки вычистила и сьела. Ням. :)
sonulya
Jun. 5th, 2009 02:10 pm (UTC)
Ура, я очень рада :)
julia_bcn
Jun. 4th, 2009 08:52 pm (UTC)
здорово, давно была мысль найти рецепт. У нас в одном ресторане подают и мне нравится.
sonulya
Jun. 5th, 2009 02:11 pm (UTC)
Как я удачно попала :). Надеюсь что этот не разочарует .
(no subject) - julia_bcn - Jun. 5th, 2009 02:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sonulya - Jun. 5th, 2009 02:29 pm (UTC) - Expand
umm_adam
Jun. 4th, 2009 09:04 pm (UTC)
Ой, спасибище!
Обожаю этот салат, но нигде не могла найти рецепт без майонеза, покупала готовую заправку в магазине, но это все равно не то.
sonulya
Jun. 5th, 2009 02:11 pm (UTC)
Я тоже не фанат готовых заправок.
olsanka
Jun. 5th, 2009 06:20 pm (UTC)
Описание этого салата встречала уже раз сто, не меньше, но пока ни разу не готовила:) Наверно, фотографии не впечатляли:)) Теперь попробую обязательно:)
sonulya
Jun. 8th, 2009 03:18 pm (UTC)
На самом деле это самый обычный капустный салат :).
(no subject) - olsanka - Jun. 8th, 2009 03:22 pm (UTC) - Expand
trio_mia
Jun. 5th, 2009 06:42 pm (UTC)
После такой фотографии сразу хочется сделать :)
Завтра на даче повторю :)
sonulya
Jun. 8th, 2009 03:18 pm (UTC)
Ну как получилось?
(no subject) - trio_mia - Jun. 8th, 2009 05:45 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 41 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Рейтинг блогов
Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser