?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Куриный салат с яблоком

Этот салат вариация знаменитого салата Вальдорф, но так как в нашей семье никто не ест сельдерей, то моя тетя и мама делали салат вот так.   Салат безусловно можно сделать с варенной курицей (в таком случае не забудьте его хорошо приправить солью и перецем), но вкуснее получается с запеченной курицей.  Чаще всего я покупаю уже готовую курицу и делаю с ней салат.

Chicken Salad Wrap


На 2 порции понадобится:

300 г отварного или запеченного куриного мяса
1 небольшое яблоко
60 г грецких орехов
50 г изюма, сушеной клюквы
2 столовых ложки майонеза,
2 столовых ложки несладкого
йогурта или сметаны
соль, черный перец

Курицу и яблоко нарежьте на кубики. Орехи мелко порубите.  В миске смешайте все ингредиенты и подавайте салат.

PDF

К октябрьскому номеру журнала "Здоровье Школьника"

Comments

sonulya
Oct. 23rd, 2008 02:53 pm (UTC)
Вот с curry я не люблю, но знаю, что так делают и любят. Я вообще не люблю эту готовую смесь, хотя очень люблю специи которые туда входят по-отдельности.
chocolana
Oct. 23rd, 2008 04:30 pm (UTC)
Кстати, а чем можно заменить готовую смесь керри? turmeric?
sonulya
Oct. 23rd, 2008 04:34 pm (UTC)
Нет, turmeric это лишь одно из состовляющих смеси. Вообще все смеси разные, но в них входит coriander, turmeric, cumin, and fenugreek. Ну и в зависимости от смеси/рецептуры еще могут быть ginger, garlic, fennel seed, cinnamon, clove, mustard seed, green cardamom, black cardamom, mace, nutmeg, red pepper, long pepper, and black pepper. Я честно говоря не нашла не одной готовой смеси которая мне нравится, поэтому когда готовлю по-рецепту где в ингридиентах curry powder, просто смешиваю специи на свой вкус.
chocolana
Oct. 23rd, 2008 05:39 pm (UTC)
ок, спасибо за список!

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Page Summary

Рейтинг блогов
Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser