?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Куриный салат с яблоком

Этот салат вариация знаменитого салата Вальдорф, но так как в нашей семье никто не ест сельдерей, то моя тетя и мама делали салат вот так.   Салат безусловно можно сделать с варенной курицей (в таком случае не забудьте его хорошо приправить солью и перецем), но вкуснее получается с запеченной курицей.  Чаще всего я покупаю уже готовую курицу и делаю с ней салат.

Chicken Salad Wrap


На 2 порции понадобится:

300 г отварного или запеченного куриного мяса
1 небольшое яблоко
60 г грецких орехов
50 г изюма, сушеной клюквы
2 столовых ложки майонеза,
2 столовых ложки несладкого
йогурта или сметаны
соль, черный перец

Курицу и яблоко нарежьте на кубики. Орехи мелко порубите.  В миске смешайте все ингредиенты и подавайте салат.

PDF

К октябрьскому номеру журнала "Здоровье Школьника"

Comments

olyamt
Oct. 21st, 2008 05:46 pm (UTC)
Отличный салат! В моей вариации я вместо грецкиx ореxов кладу миндальный ореx (almond sliced, toasted), a вместо клюквы или изюма чаще сушенную черную смородину (из Trader Joe's - придает непередаваемую кислинку ;) ) или реже currants (мелкий изюм наверное, не знаю точно как перевести). Также кладу красный лук, мелко-мелко нарезанный, и петрушку, и сельдерей тоже, но режу я его настолько мелко,что он практически не чувствуется. В общем, моей салат точная калька с DC Chicken Salad из местной Corner Bakery.
sonulya
Oct. 23rd, 2008 02:52 pm (UTC)
Могу себе представить как это вкусно. Currants - это действительно мелкий изюм, какого-то отдельного сорта.

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Page Summary

Рейтинг блогов
Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser