?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Это исключительно летний рецепт так как вкус готового блюда зависит от вкуса используемых помидор. Если помидор сочный, сладкий, пропитанный солнечными лучами то этот рецепт безусловно вас порадует.

Tomato and ricotta orecchiette

на 4 порции:

400 г orecchiette или других фигурных макарон
400 г помидоров
300 г рикотты или мягкого творога
50 г мелко натертого сыра твердых сортов (пармезан, романо, выдержанный манчего)
10 листиков базилика, разорванных на мелкие кусочки
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка оливкового масла

Отварите макароны «аль денте» по инструкции на упаковке. Слейте воду. Мелко порубите чеснок, помидоры нарежьте кубиками. В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло и обжаривайте чеснок в течении 30 секунд. Затем добавьте к чесноку помидоры, все перемешайте и снимите с огня. В большой миске смешайте творог, сыр и базилик. К сырной смеси добавьте горячие макароны и помидоры, хорошо перемешайте. Посолите, поперчите по вкусу и сразу подавайте к столу.

PDF

Comments

( 15 comments — Leave a comment )
sultansha
Aug. 14th, 2008 02:12 pm (UTC)
очень посуда красивая
sonulya
Aug. 14th, 2008 02:30 pm (UTC)
Спасибо. Я не смогла пройти мимо :).
a_rokeah
Aug. 14th, 2008 04:30 pm (UTC)
+100!
Ещё бы! Как же тут пройдёшь? И рецепт тоже классный, спасибо!!
gerbera1
Aug. 14th, 2008 02:19 pm (UTC)
Какие фотографии красивые! И вкусно как! Очень пасты захотелось:)
sonulya
Aug. 14th, 2008 02:30 pm (UTC)
Леночка, спасибо!
togranada
Aug. 14th, 2008 02:27 pm (UTC)
отлично,то,что надо!
завтра сделаю.
И еще овощное рагу.
Единственное - не подскажете, рикотта на вкус примерно какова? я была уверена,что это что-то,навроде маскарпонеюююю
sonulya
Aug. 14th, 2008 02:30 pm (UTC)
Рикотта как пресный, очень нежный творог.
dalrea
Aug. 14th, 2008 03:20 pm (UTC)
Выглядит вкусно. захотелось.
alyssa_jane
Aug. 14th, 2008 04:56 pm (UTC)
как же все вкусно выглядит и вкусно написано! обязательно попробую такое :)
tobeornot
Aug. 14th, 2008 09:52 pm (UTC)
звучит очень вкусно и, что очень важно, действительно не вредно
обязательно попробую!
marikan
Aug. 14th, 2008 11:44 pm (UTC)
Сонь, помидорки у тебя образцово показательные! :) Сама ростишь?
child__
Aug. 15th, 2008 09:20 am (UTC)
вкуснятина
cramar
Sep. 8th, 2008 10:46 am (UTC)
добрый день. Спасибо большое за этот рецепт. приготовила для ребенка и он остался очень доволен-)))
sonulya
Sep. 9th, 2008 02:19 pm (UTC)
На здоровье! Всегда очень приятно угодить деткам :).
janesurina
Aug. 2nd, 2009 07:45 pm (UTC)
очень вкусно!
( 15 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Рейтинг блогов
Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser