?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Иногда я слышу от своих друзей в "реале" (Yes, Masha, I am talking about you), что у меня рецепты слишком сложные и даже под тэгом "БЫСТРО!" занимают у них много времени. Сегодня понедельник, а понедельник, как известно, день тяжелый, поэтому вот истинно быстрый рецепт.

Chicken & Apple Quesadilla

на 4 кесадильи:

200г рамм готового куриного мяса
1 большое кислое-сладкое яблоко
120 грамм сыра чеддер
4 тортильи или пересных лепешки

4 столовых ложки томатной сальсы, для подачи

Мелко нарежьте куриное мясо. Яблоко очистите от сердцевины и нарежьте на тонкие ломтики. Сыр натрите на крупной терке. На одну половину тортильи, выложите 1/4 куриного мяса, 1/4 яблочных долек и 1/4 сыра. Сложите тортилью вдвое. Повторите с остальными ингридиентами. Разогрейте сковороду на среднем огне. На сухую сковороду, выложите тортильи в один слой (если сковорода маленькая, это нужно делать в несколько этапов). Придавите кейсадилью лопаткой или крышкой и жарьте несколько минут пока она не зарумянится. Переверните кейсадилью и жарьте еще несколько минут на обратной стороне. Снимите готовую кейсадилью с огня и разрежьте на четыре сегмента. Повторите с оставшимеся ингридиентами. Подавайте кейсадильи горячими, с сальсой.

PDF

Comments

( 22 comments — Leave a comment )
tanya_kikis
Aug. 4th, 2008 02:10 pm (UTC)
Проехали, я всё поняла :)))

А фото я ещё на фликре заметила, ждала рецепта!

Edited at 2008-08-04 02:15 pm (UTC)
sonulya
Aug. 5th, 2008 01:20 pm (UTC)
Хорошо когда все понятно :-p.
ilanka13
Aug. 4th, 2008 02:22 pm (UTC)
С яблоком - это интересно.
Мой рецепт можно поделюсь :):)
Любой сыр, тертый( лучше всего мексиканская смесь ).
Зеленый лучок, порезанный.
Любое мясо или колбаска или ветчина.
Как варианты можно добавить сладкий перец или грибы.
Все ингредиенты смешать в миске.
Приготовить несколько лепешек( тортильяс ).
На одну лепешку выложить смесь и сверху прикрыть второй лепешкой, слегка придавить.
Я лепешки прогреваю с обоих сторон на гриль сковородке, тогда на них остаются красивые полоски.
Лепешки можно заготовить за сутки до гриления и сложить с зип мешочек и в холодильник.
sonulya
Aug. 5th, 2008 01:20 pm (UTC)
Конечно можно! Сытные у тебе кейсадильи. Я на сковороде-грилль тоже люблю их жарить, но в этот раз как-то лень было ее доставать.
la_s_k_a
Aug. 4th, 2008 02:28 pm (UTC)
Прекрасный рецепт!
А чем можно заменить лепёшки тортильяс? Я таких не встречала на разу в продаже :(
sonulya
Aug. 5th, 2008 01:21 pm (UTC)
Тортильяс можно заменить любыми тонкими, пресными лепешками или лавашом, но не слишком тонким, чтобы он не порвался во время жарки.
mamontovich
Aug. 4th, 2008 02:36 pm (UTC)
М-м-м-м:) Рецепт превосходный, слов нет. А ещё можно вместо яблока, положить ломтики айвы. Но яблоки конечно же больше доступны и от этого Ваш рецепт значительно удобнее:) Спасибо.
sonulya
Aug. 5th, 2008 01:21 pm (UTC)
Еще можно персик или сливу.
mamontovich
Aug. 5th, 2008 01:23 pm (UTC)
Да мне кажется что такое блюде выдержит всё что Душе угодно и будет вкусным. Хороший репецт:)
l_i_i_s_a
Aug. 4th, 2008 03:54 pm (UTC)
Просто хотела сказать, что у меня половина твоих рецептов в Favorites. Очень я восторгаюсь.
sonulya
Aug. 5th, 2008 01:22 pm (UTC)
Спасибо, приятно слышать :).
aylo
Aug. 4th, 2008 05:48 pm (UTC)
sonulya
Aug. 5th, 2008 01:22 pm (UTC)
:) Тоже хороши.
ingaite
Aug. 4th, 2008 07:47 pm (UTC)
...рецепты сложные?...много времени занимают?
Соня, кто-то что-то перепутал или ...
Меня всё очень радует и большая часть рецептов не отнимает много времени, особенно,если все в наличии.
Еще раз громадное СПАСИБО!
sonulya
Aug. 5th, 2008 01:22 pm (UTC)
Вот, вот и я о том же! У меня просто нет времени на сложные рецепты, но бывают ворчат на меня :).
weaverine
Aug. 5th, 2008 05:04 am (UTC)
С яблоком - это интересно. Ребенок кесадильи очень уважает.
sonulya
Aug. 5th, 2008 01:23 pm (UTC)
Моя мадам тоже любит, но она их по частям ест - сначала вынимает внутриности, потом доедает тортилью :).
green_mouse
Dec. 18th, 2008 09:41 am (UTC)
очень вкусно получилось. Половинка слопала все, попросила добавки и долго завывал, что в ресторане в кесадильос яблочки не кладут. Спасибо!
sonulya
Dec. 18th, 2008 02:42 pm (UTC)
А с яблоками вкуснее :). Рада понравилось ;).
martasale
Dec. 30th, 2008 07:04 pm (UTC)
spasibo za recept! ya delala segodnja i nam ochen kejsadil'yas ponravilis'. Pojdu u sebya tozhe poxvastayus kak vkusno poluchilos', a tak kak kuru mne prishlos' svarit', to iz bul'ona na zavtra budu varit' sup s tortil'yas :-))
tigresse17
Mar. 20th, 2009 02:44 pm (UTC)
о, а мне это название знакомо по сериалу Ugly Betty)
foxilatus
Apr. 14th, 2009 12:59 am (UTC)
Сделала сегодня на ужин. Как раз нужно было что-то на скорую руку. Все в восторге. Спасибо за рецепт.
( 22 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Рейтинг блогов
Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser