Меню этого ужина отталкнулось от закуски. В воскресенье обещали хорошую, теплую погоду, а значит и пища требовалась не тяжелая. "Летние" или "весенние" рулетики прекрасно подходят под этого описание. Свежекупленный пучок базилика натолкнул меня на мысль о рисе, ну а остатки базилика пошли в маринад для курицы. Так как был День Матери (или "День мамы", как говорит моя дочь), десерт я тоже решила не пропускать тем более, что ананас надо было использовать. В результате, вот такой у нас был ужин в азиатском стиле с ароматом тропиков в виде ананаса :). Рецепты напишу отдельным постом, а пока фотографии и к сожалению в основном не совсем удачные.

Рецепты:

Летние рулетики
Рис
Куриные грудки на грилле
Кексы с ананасом



( +3 )

Решила написать пока не забылось. Я всегда собираюсь рассказать о прошедших праздниках, но пока я собираюсь, проходит столько времени, что так ничего и не пишу. Поэтому на сей раз просто показываю стол и меню, а детали опишу позже. Это праздничный стол ко дню рождения моей сестрички, который мы отмечали в тесном семейном кругу. Меню было собранно по заявкам именинницы и других гостей.



Меню было таким:

Салаты-закуски:

крабовый салат-террин
рулет с лососем
свекольный салат с апельсином
теплый грибной салат
помидорки фаршированные сырным салатом
зеленый салат в прошутто

Горячее:

утка
стрючковая фасоль с чесноком и апельсином

На сладкое, был покупной, но очень вкусный, тарт со свежими фруктами и фрукты-ягоды.