Варенье сваренно, банки закрыты, теперь можно и рассказать о проделанном. Мы варили два варенья - сливовое с грецкими орехами и персиковое с миндалем, на фото оно. В итоге, зимы дожидаются 8 банок по 350г сливового и 2 банки по 350 грамм персикового варенья. ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif)
dimochkin правда пугает нас, что под его чутким надзором до зимы они не доживут. Сливовое сфотографировать не удалось - не дали :). Те несчастные 100 грамм которые не поместились в банки, муж с дочкой приговорили в считанные секунды. Эту каплю персикового мне еле удалось утащить от них для фотографии :).
Варенье по бабушкиному решению варилось в 3 захода. Муж (он жеdimochkin - кстати надо его подбодрить и заставить снова вернуться в жж) потребовал густое варенье, "а не тот компот который ты сварила в прошлом году". Надо подметить, что я как раз люблю более жидкое варенье, но раз попросил, пришлось варить густое. Варенье получилось густое, ароматоное, с кусочками фруктов. Сразу оговорюсь, что я вареньевом деле не эксперт, а пишу лишь про собственный опыт так как многие просили.
( Рецепт )
dimochkin правда пугает нас, что под его чутким надзором до зимы они не доживут. Сливовое сфотографировать не удалось - не дали :). Те несчастные 100 грамм которые не поместились в банки, муж с дочкой приговорили в считанные секунды. Эту каплю персикового мне еле удалось утащить от них для фотографии :).Варенье по бабушкиному решению варилось в 3 захода. Муж (он же
dimochkin - кстати надо его подбодрить и заставить снова вернуться в жж) потребовал густое варенье, "а не тот компот который ты сварила в прошлом году". Надо подметить, что я как раз люблю более жидкое варенье, но раз попросил, пришлось варить густое. Варенье получилось густое, ароматоное, с кусочками фруктов. Сразу оговорюсь, что я вареньевом деле не эксперт, а пишу лишь про собственный опыт так как многие просили.( Рецепт )
Не удивительно, что многие пекут это печенье во время зимних праздников, ведь оно похоже на заснеженные вечерные окошки.
( Рецепт )
Версия для печати
( Рецепт )
Версия для печати
В прошлые выходные мы ездили на ферму просто погулять, показать ребенку зверюшек и тыквы и собрать немного персиков. В итоге, мы вернулись домой с 13кг персиков и слив. Представляю вам мое первое в жизни варенье, персиковое. Варенье я сварила из 2.5 кг персиков, большая часть из которых были белые персики. На фото, правда, варенье из желтых персиков с миндалем. Как оказалось, варенье варить не сложно, но зато сколько воспоминаний оно приводит...детство, дача, бабушкa, дед, все суетятся на кухне, варят, парят, закатывают...
( Варим варенье )
( Варим варенье )
- Location:work
