Последнее время совсем нет времени и настроения фотографировать. Как всегда с приходом осени, дни короче, света мало и наступает хандра. Из последнего сфотографированного, замечательный хлеб от ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif)
crucide Это одна из разновидностей хлеба без замеса. Этот хлеб потребует лишь минимальных усилий с вашей стороны, а на столе будет свежий, ароматный хлеб. Настоятельно рекомендую попробовать. За рецептом и более подробными фотографиями следуйте сюда.
crucide Это одна из разновидностей хлеба без замеса. Этот хлеб потребует лишь минимальных усилий с вашей стороны, а на столе будет свежий, ароматный хлеб. Настоятельно рекомендую попробовать. За рецептом и более подробными фотографиями следуйте сюда.- Location:работа
Рецепт этого салата родился на ходу - на меня в магазине посмотрели красивые грибочки. Я не удержалас и купила их, заранее не подумав что с ними буду делать. Поэтому, все пропорции примерные, на ваш вкус. Салат вкусный как в теплом виде так и в остывшем.
( Рецепт )
( Рецепт )
Закуска из фасоли тоже получается замечательная.
Отваренную фасоль заправить простым винегретом - дижонская горчица, винный уксус, оливковое масло, чеснок, соль, перец и оставить мариноваться как минимум на пол часа. Затем добавить песто и мелко нарезанный помидор. Хорошо размешать и выложить на зажаренные ломтики хлеба. Поверх каждого положить кусочек брынзы.
Отваренную фасоль заправить простым винегретом - дижонская горчица, винный уксус, оливковое масло, чеснок, соль, перец и оставить мариноваться как минимум на пол часа. Затем добавить песто и мелко нарезанный помидор. Хорошо размешать и выложить на зажаренные ломтики хлеба. Поверх каждого положить кусочек брынзы.
Вчера в нашей стране отмечался День Независимости и как все порядочные американцы мы ходили на барбекью (bbq). За нами был макаронный салат, который я попыталась сделать чуть менее традиционным. Судя по пустым полкам в магазине на которых обычно лежат мелкие макаронные изделия, не я одна вчера делала макаронный салат :).
( Рецепт )
( Рецепт )
Последние недели две оказались совершенно сумашедшими, а на дворе уже декабрь, а значит и до Нового Года рукой подать. Стыдно мне, но я в эти дни очень мало готовлю, а если и готовлю, что по-быстрому. Вот например, вкусный и сытный салат который был на нашем столе на прошлой неделе.
Кстати, как правильно называется эта фасоль по-русски? По-английски, это "black eyed peas".
( Рецепт )
Кстати, как правильно называется эта фасоль по-русски? По-английски, это "black eyed peas".
( Рецепт )
До праздника остались считанные денечки и в предвкушении длинных выходных, у меня наступили ленивые кухонные деньки и перед отъездом, подчистка холодильника. Быстрый ужин:
нa 2 порции: (без дополнительного гарнира)
В сковороде разогрела оливковое масло и поджарила мелко нарезанный зубчик чеснока. Добавила креветки и быстро обжарила с обоих сторон. Добавила помидоры, базилик, вино, дала алкоголю испариться. Покорошила брынзу, хорошо размешала и сразу подала.
зубчик чеснока
18-20 креветок
~ 40 г брынзы (Feta)
базилик
помидорки черри
белое вино
Если вы их любите, то сюда еще хорошо идут оливки :).
нa 2 порции: (без дополнительного гарнира)
В сковороде разогрела оливковое масло и поджарила мелко нарезанный зубчик чеснока. Добавила креветки и быстро обжарила с обоих сторон. Добавила помидоры, базилик, вино, дала алкоголю испариться. Покорошила брынзу, хорошо размешала и сразу подала.
зубчик чеснока
18-20 креветок
~ 40 г брынзы (Feta)
базилик
помидорки черри
белое вино
Если вы их любите, то сюда еще хорошо идут оливки :).
