?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Картофельный салат

Уже много лет я делаю картофельный салат по этому рецепту, но в этом году душа требовала перемен и я решила вернуться к более классическому американскому варианту салата.  Салат был принят всеми на ура.  

DSC_9235

800 г - 1 кг картофеля, желательно мелкого
3 яйца

1 чашка майонеза
1/4 чашки кефира/пахты
1/4 чашки горчицы, дижонской или зернистой (Dijon or whole grain)
укроп, зеленый лук, мелко нарезать
соль, перец по-вкусу

Картофель отварить до готовности и нарезать.  Яйца отварить в крутую и мелко нарезать.  Смешать майонез, кефир, горчицу, соль, перец.  Добавить зелень к картофелю, залить соусом и хорошо перемешать. 

Comments

( 21 comments — Leave a comment )
lenkazhestyanka
Aug. 15th, 2014 04:41 pm (UTC)
Ооо, это моее))) Спасибо!
(no subject) - razme4alovo - Aug. 15th, 2014 05:47 pm (UTC) - Expand
sonulya
Aug. 15th, 2014 06:22 pm (UTC)
Да, с редиской тоже вкусно.
_ok_
Aug. 18th, 2014 11:09 am (UTC)
и со свежими огурацами!!
lissabonsi
Aug. 15th, 2014 06:20 pm (UTC)
Надо попробовать. А что на фотографии красненькое в салате?
sonulya
Aug. 15th, 2014 06:23 pm (UTC)
Это шкурка у картофеля красная :).
lissabonsi
Aug. 15th, 2014 06:27 pm (UTC)
Понятно. Спасибо.
6a3apob_alex
Aug. 15th, 2014 07:01 pm (UTC)
Картофан варить в мундирах, тогда салат будет "пушистый".
А если не добавлять кефир, а к примеру, полкило копченой
трески развалить .... за уши не оттащить от миски :-)
6a3apob_alex
Aug. 15th, 2014 08:20 pm (UTC)
чуть не забыл - кроме репчатого лука , две-три средних луковицы на кг картофана, более ничего, кроме майонеза, добавлять не надо :-)
la_blancaneus
Aug. 15th, 2014 10:31 pm (UTC)
Калорийно очень. Я туда огурчика добавляю свежего и лука репчатого что бы разбавить. Но это уже наверное другой салат получается )
sonulya
Aug. 25th, 2014 07:30 pm (UTC)
Картошка, увы, мало калорийной не бывает.
go_rogue
Aug. 16th, 2014 12:08 am (UTC)
Не понимаю, как при моей любви к приготовить и сожрать я не была знакома с вашим жж! Исправляюсь и добавляю в друзья.
e1anna
Aug. 16th, 2014 12:37 am (UTC)
Отличный рецепт, спасибо.
В детстве любила бабулин картофельный салат: вареный картофель, свежий огурец, чеснок, зелень, пахучее масло.
precalacov
Aug. 16th, 2014 01:29 am (UTC)
Очень аппетитно, надо сделать, пока редиска не исчезла с прилавков)
ranja
Aug. 16th, 2014 01:39 pm (UTC)
обязательно так сделаю. заправка майонез и кефир прекрасна.
sonulya
Aug. 25th, 2014 07:30 pm (UTC)
Раня, я буду очень рада!
tigroloshad
Aug. 17th, 2014 06:00 pm (UTC)
А что если картофель запечь, а не отварить?
sonulya
Aug. 25th, 2014 07:30 pm (UTC)
Тоже будет вкусно.
tigroloshad
Aug. 28th, 2014 05:27 pm (UTC)
Получилось очень здорово, спасибо за рецепт! Во второй раз у меня не было ни кефира, ни пахты, но была свежая творожная сыворотка, вот ее-то я и добавила. И еще добавила немного свежего огурца в салат. Очень вкусно!
stkaterina
Aug. 17th, 2014 08:01 pm (UTC)
сытный салат =))
sedov_05
Jan. 6th, 2015 11:41 pm (UTC)
а как он называется у американцев ? Также - "картофельный салат" ?
( 21 comments — Leave a comment )

Latest Month

December 2015
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Рейтинг блогов
Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser