Наконец-то дошли руки и я привела в порядок СОДЕРЖАНИЕ. Буду страться поддерживать его в лучшей форме, чем раньше.  Еще раз хочу напомнить про FAQ, где вы найдете ответы на многие вопросы ,которые вы мне часто задаете.   Если есть предложения чем дополнить этот пост, с удовольствием их приму.

Ну, а теперь дорогие друзья, мне очень хотелось бы с вами ( пообщаться )

UPDATE:

разрыхлитель - пекарский порошок - baking powder. 
зира - кумин - каммун - cumin
нут - chickpeas

Что они и зачем они можно подробно почитать во многих ресурсах и источниках.

( Про грубость и ' нямки' )

Все фотографии в этом журнале моя собственность.  Пожалуйста не копируйте и не используйте фотографии без моего разрешения!  Я не имею ничего против цитирования моих рецептов, но пожалуйста всегда указывайте авторство, желательно с сылкой.

( Фотоаппарат )

Второй номер нашего журнала.   В нем много пикантного, интересного и вкусного:)

Originally posted by sweetbit_lj at Уже завтра!

В нашей семье никогда не было традиции праздновать День Святого Валентина, но наличие 5ти летней девочки в доме все меняет. Да и не просто девочки, а девочки которая обожает все с сердечками. Где-то в три с половиной года, наша старшая дочка задалась целью научится рисовать сердечки. На всевозможных поверхностях, она в любую свободную минутку училась рисовать сердечки. Научилась она их рисовать отменно и все еще продолжает их везде и всюду рисовать. Как вы наверняка догадались, праздник перед празднованием которого все вокруг пестрит сердечками, она любит больше всех. Даже ее любимые брауниз у нас вышли с сердечками. Идея из блога smittenkitchen.

На самом деле, все очень просто, выпекаются брауниз по любимому рецепту. Потом выпекается вторая порция тех же брауни в которой черный шоколад заменен на белый. Брауниз надо полностью остудить, нарезать на квадраты и аккуратно, маленькой формочкой в каждой вырезать сердечко. Затем вырезанные сердечки вставить в "дырочки" в брауни противоположного цвета. Вот и все.

Выходные, да и вся прошлая неделя, выдались тяжелые.  Мы дружно, всей семьей, заболели.  К вечеру воскресенья, старшей надоело болеть и она затребовала, что нибудь испечь.  Я к этому была совсем не готова, но сильно переспелые бананы меня спасли.  Банановой выпечки у меня уже много, даже мраморный уже есть, но тот подиетичней этого будет, плюс у этого получается очень вкусная, хрустящая корочка за счет сахара которым обсыпается форма.  За фото заранее извиняюсь.  Искуственный свет мне пока дается с трудом :(.

Спасибо всем огромное за отзывы в предудущем посте.  Я честно говоря очень и очень тронута.  Мне очень стыдно, что я не успела ответить всем по отдельности, но я не пропустила не одного комментария.  Спасибо еще раз.



( Рецепт )

Случайно обнаружила, что сегодня моему журналу 7 лет! Честно говоря, я несколько раз пересчитала сколько точно ле,т так как мне в такую дату как-то сложно поверить. Я по своей природе человек стеснительный (да, да, те, кто меня хорошо знают могут громко посмеяться) и это заняло много сил, чтобы переступить через свою неуверенность и начать писать в открытую. Спасибо, дорогой муж, что поддалкнул меня на это. Я сейчас посмотрела, что я в то время готовила и фотографировала и поняла, что правильно делала, что стеснялась :). Моей продуктивности в то время можно было позавидовать, тогда правда не было детей и сумашедшего графика. Хотя, без таких первых неуверенных шагов и не бывает роста. Ведь где-то и как-то надо учиться, делать ошибки, исправлять их и двигаться вперед. Признаюсь, что я до сих пор перед тем как написать новый пост волнуюсь - а вдруг рецепт не понравится или фотография или же кто-то снова нахамит. А ведь по-русски мне писать нелегко.

Спасибо большое, что читаете меня все эти годы.

Еще не поздно поздравлять с Новым Годом? С НОВЫМ ГОДОМ! Что желаю? Здоровья, любви, уважения, понимания, здоровья, любви... Всю предновогоднюю неделю мы много готовили, гуляли, проводили время с замечательными друзьями и во всей это суматохе никто ни разу не потянулся к фотоаппарату. Мы просто радовались жизни. Теперь, когда все разъехались, все съедено и выпито, обидно, что нет фотографий, но остались замечательные теплые воспоминания и ощущение праздника все никак не покинет меня. Осталось только навести дома порядок.

Я думала на этом закончить, но все же решила еще и спросить, а по каким рецептам из моего жж вы готовите чаще всего, что больше всего запомнилось, понравилось? Чего бы вы хотели увидеть побольше в этом году? Я очень надеюсь, что в этом году я смогу почаще здесь появляться чем в прошлом, поэтому пишите :).

Для настроения, мои девочки за работой.

Originally posted by sweetbit_lj at Наш первый номер!!!

А знаете ли вы, что сегодня вечером мы уже зажжем первую Ханукальную свечку? Ну, а я как всегда, забыла купить свечи и поэтому вечером буду в суматохе искать остатки прошлогодник и так уже года три подряд. Я уже как-то привыкла. Моя старшая девочка каждый год ждет Хануку и что удивительно для современного ребенка, она ждет праздника не ради подарков, именно ради свечей и песенок. Я человек совсем не религиозный, но я очень хочу чтобы дети знали традиции нашего народа и радовались праздникам. Поэтому каждый год мы зажигаем свечи и у нас дома праздник. Под Новый Год, мы поставим елку и отметим и праздник нашего детства, потому что без него мы года и не представляем.

Если у вас, как у нас, сейчас время всяких вечеринок, праздничных встреч и просто посиделок с друзьями, то вы несомненнно постоянно ломаете голову, что бы приготовить. К хлебу или вкусным былочкам, можно сделать вот такой просто грибной салат или как у нас бы это назвали - spread (спред).


( Проще не бывает... )