You are viewing [info]sonulya's journal

Организационное

  • Jun. 25th, 2015 at 10:06 AM
Наконец-то дошли руки и я привела в порядок СОДЕРЖАНИЕ. Буду страться поддерживать его в лучшей форме, чем раньше.  Еще раз хочу напомнить про FAQ, где вы найдете ответы на многие вопросы ,которые вы мне часто задаете.   Если есть предложения чем дополнить этот пост, с удовольствием их приму.

Ну, а теперь дорогие друзья, мне очень хотелось бы с вами пообщаться )

UPDATE:

разрыхлитель - пекарский порошок - baking powder. 

зира - кумин - каммун - cumin
нут - chickpeas

Что они и зачем они можно подробно почитать во многих ресурсах и источниках.

Про грубость и ' нямки' )

Все фотографии в этом журнале моя собственность.  Пожалуйста не копируйте и не используйте фотографии без моего разрешения!  Я не имею ничего против цитирования моих рецептов, но пожалуйста всегда указывайте авторство, желательно с сылкой.

Фотоаппарат )
Второй номер нашего журнала.   В нем много пикантного, интересного и вкусного:)

А еще мы приготовили для вас сюрпризы:  кулинарный конкурс "Съедобные тарелки" с замечательными подарками от компании Philips и розыгрыш призов от Ланы-[info]lanita и ее магазина Pardes.

Все подробности в ближайшее время на страницах наших сообществ SweetBit в ЖЖ и SweetBit на Facebook









Огромное спасибо всем, кто принимал участие в работе над этим номером:

Олеся Буняк [info]o_lesyk
Маша Бурдина [info]marikan
Альбина Абдулова [info]vs_531
Наташа Ларина [info]larry_ratt
Луиза Акбаева [info]deligia
Лана Дашевская[info]lanita
Нелли Жалейко [info]nelly_z
Сомелье Кирилл Дмитриев
Соня Шварцман-[info]sonulya
Аня Вердина-[info]cookingpleasure
Маша Сергеева [info]poppismic
Мария Адомайтите [info]chocolateblondy
Наталья Лисовская -[info]l_i_s_k_a
Ольга Родионова [info]molto_grazioso
Наталья Малыхина [info]horekk
Ольга Шенкерман [info]tasty_mama
Анна Гидаспова [info]fleur_de_cassie
Инна Антохина [info]trio_mia
Власта Эс
Милена Mитагвария [info]milena66
Евгения Курпилянская [info]ewgenija_s
Юлия Громова [info]aleksa_ulka
Елизавета Евдокимова [info]elievdokimova

Отдельное спасибо Денису Серебрякову за предоставленный шрифт для дизайна логотипа

Наши сообщества:
SweetBit в ЖЖ
.
SweetBit на Facebook





Tags:

Новый номер журнала SweetBit

  • Apr. 11th, 2012 at 10:59 AM
Originally posted by [info]sweetbit_lj at Уже завтра!

Tags:

  • Add to Memories
  • Share
  • Link

Брауни - сердечки

  • Feb. 12th, 2012 at 12:50 PM
В нашей семье никогда не было традиции праздновать День Святого Валентина, но наличие 5ти летней девочки в доме все меняет. Да и не просто девочки, а девочки которая обожает все с сердечками. Где-то в три с половиной года, наша старшая дочка задалась целью научится рисовать сердечки. На всевозможных поверхностях, она в любую свободную минутку училась рисовать сердечки. Научилась она их рисовать отменно и все еще продолжает их везде и всюду рисовать. Как вы наверняка догадались, праздник перед празднованием которого все вокруг пестрит сердечками, она любит больше всех. Даже ее любимые брауниз у нас вышли с сердечками. Идея из блога smittenkitchen.

На самом деле, все очень просто, выпекаются брауниз по любимому рецепту. Потом выпекается вторая порция тех же брауни в которой черный шоколад заменен на белый. Брауниз надо полностью остудить, нарезать на квадраты и аккуратно, маленькой формочкой в каждой вырезать сердечко. Затем вырезанные сердечки вставить в "дырочки" в брауни противоположного цвета. Вот и все.





Выходные, да и вся прошлая неделя, выдались тяжелые.  Мы дружно, всей семьей, заболели.  К вечеру воскресенья, старшей надоело болеть и она затребовала, что нибудь испечь.  Я к этому была совсем не готова, но сильно переспелые бананы меня спасли.  Банановой выпечки у меня уже много, даже мраморный уже есть, но тот подиетичней этого будет, плюс у этого получается очень вкусная, хрустящая корочка за счет сахара которым обсыпается форма.  За фото заранее извиняюсь.  Искуственный свет мне пока дается с трудом :(.

Спасибо всем огромное за отзывы в предудущем посте.  Я честно говоря очень и очень тронута.  Мне очень стыдно, что я не успела ответить всем по отдельности, но я не пропустила не одного комментария.  Спасибо еще раз.



Рецепт )

7 лет!

  • Jan. 4th, 2012 at 12:04 PM
Случайно обнаружила, что сегодня моему журналу 7 лет! Честно говоря, я несколько раз пересчитала сколько точно ле,т так как мне в такую дату как-то сложно поверить. Я по своей природе человек стеснительный (да, да, те, кто меня хорошо знают могут громко посмеяться) и это заняло много сил, чтобы переступить через свою неуверенность и начать писать в открытую. Спасибо, дорогой муж, что поддалкнул меня на это. Я сейчас посмотрела, что я в то время готовила и фотографировала и поняла, что правильно делала, что стеснялась :). Моей продуктивности в то время можно было позавидовать, тогда правда не было детей и сумашедшего графика. Хотя, без таких первых неуверенных шагов и не бывает роста. Ведь где-то и как-то надо учиться, делать ошибки, исправлять их и двигаться вперед. Признаюсь, что я до сих пор перед тем как написать новый пост волнуюсь - а вдруг рецепт не понравится или фотография или же кто-то снова нахамит. А ведь по-русски мне писать нелегко.

Спасибо большое, что читаете меня все эти годы.

Еще не поздно поздравлять с Новым Годом? С НОВЫМ ГОДОМ! Что желаю? Здоровья, любви, уважения, понимания, здоровья, любви... Всю предновогоднюю неделю мы много готовили, гуляли, проводили время с замечательными друзьями и во всей это суматохе никто ни разу не потянулся к фотоаппарату. Мы просто радовались жизни. Теперь, когда все разъехались, все съедено и выпито, обидно, что нет фотографий, но остались замечательные теплые воспоминания и ощущение праздника все никак не покинет меня. Осталось только навести дома порядок.

Я думала на этом закончить, но все же решила еще и спросить, а по каким рецептам из моего жж вы готовите чаще всего, что больше всего запомнилось, понравилось? Чего бы вы хотели увидеть побольше в этом году? Я очень надеюсь, что в этом году я смогу почаще здесь появляться чем в прошлом, поэтому пишите :).

Для настроения, мои девочки за работой.

Наш первый номер!!!

  • Dec. 26th, 2011 at 7:12 PM
Originally posted by [info]sweetbit_lj at Наш первый номер!!!
Вот наш первый номер.



Вы спросите: "первый чего? Номер чего?" Или не спросите. Но мы все равно скажем. Потому что мы рады, мы счастливы, мы прыгаем, взлетаем и потом плавно приземляемся, чтобы опять взлететь.
Появился замечательный журнал. Такой сла-а-денький, в нем столько битов. :))) Ну, это если сироп разводить. А если не разводить, то суровые факты таковы:

Журнал SweetBit
Периодичность - раз в квартал.
Количество страниц - 100.
Количество эмоций: Зашкаливает.
Содержание журнала: Красота, красота, красота. И вкус.

Над журналом совершенно замечательно работали наши любимые и самые лучшие авторы. Огромное-преогромное всем авторам и редакторам спасибо. 
Вот их имена, уже вписанные в историю и уже высеченные на камне:


Самая спокойная на свете Олеся, [info]o_lesyk- автор идеи, редактор
Самая продуктивная на свете Маша, [info]marikan-, редактор,
Самая терпеливая и быстрая Альбина [info]vs_531-дизайнер
Литературно-придирчивая Луиза [info]deligia-редактор
Наташа, которую любит фотоаппарат и она его тоже любит [info]larry_ratt-фоторедактор
Золоторукие мастерицы и Лена, -[info]_e_lena, Лана[info]lanita-авторы рубрики hand made и наши выручалочки-фотографы
Изысканная Алина [info]alina_who-автор кулинарной рубрики
Кулинарно-кондитерская Нелли [info]nelly_z-автор кулинарной рубрики
Сомелье Кирилл –автор статьи про шампанское
Романтичная Женя [info]jevgenia-автор литературной рубрики
Путешественница и рукодельница Надя -[info]kusocheksahara-автор материала про сказочное зимнее путешествие
Наши умеющие видеть красоту - кулинары-вдохновители Соня -[info]sonulya, Юля -[info]jultchik и Аня -[info]cookingpleasure
Отличный психолог Юля- [info]jule_t-автор
Жизнерадостная и никогда не унывающая Юлия- [info]july_june-автор
Обаятельная Евгения [info]angie_jennie-талантливый фотограф
Позитивная Инна Степанова [info]lus_del_abismo-автор
Замечательный художник Маша Сергеева [info]poppismic-наш любимый талантливый иллюстратор


Отдельное спасибо Денису Серебрякову за предоставленный шрифт логотипа


Добро пожаловать на страницы журнала SweetBit.
А также и на нашу страницу на facebook , посвященную журналу






Tags:

SweetBit

  • Dec. 25th, 2011 at 10:00 AM

Tags:

Салат из лосося

  • Dec. 22nd, 2011 at 9:21 AM
У нас такого рода салаты очень популярны как намазка на бэйгел (bagel), но на самом деле его можно подать и с хорошим хлебом или просто с крекерами. Если у вас с ужина остался кусочек готовой рыбы, то ее безусловно можно использовать для этого салата или же можно отварить рыбу как в рецепте.



Рецепт )

Грибной паштет

  • Dec. 20th, 2011 at 9:57 AM
А знаете ли вы, что сегодня вечером мы уже зажжем первую Ханукальную свечку? Ну, а я как всегда, забыла купить свечи и поэтому вечером буду в суматохе искать остатки прошлогодник и так уже года три подряд. Я уже как-то привыкла. Моя старшая девочка каждый год ждет Хануку и что удивительно для современного ребенка, она ждет праздника не ради подарков, именно ради свечей и песенок. Я человек совсем не религиозный, но я очень хочу чтобы дети знали традиции нашего народа и радовались праздникам. Поэтому каждый год мы зажигаем свечи и у нас дома праздник. Под Новый Год, мы поставим елку и отметим и праздник нашего детства, потому что без него мы года и не представляем.

Если у вас, как у нас, сейчас время всяких вечеринок, праздничных встреч и просто посиделок с друзьями, то вы несомненнно постоянно ломаете голову, что бы приготовить. К хлебу или вкусным былочкам, можно сделать вот такой просто грибной салат или как у нас бы это назвали -
spread (спред).

mushroom-spread
Проще не бывает... )

Latest Month

April 2012
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Рейтинг блогов

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser